胜记这老牌粤菜馆名不虚传

这家胜记位於荔枝公园旁边，环境没的说，有露天座位，闹中取静，天气好的时候很惬意。




特价的红烧乳鸽，我一般都是直接用手抓着撕的，即使不蘸任何酱料吃的味道都很好，皮脆肉嫩，一定要趁热吃，凉了口感差好多。




啫啫香菇肉片打开来超级香的，立刻食指大动，里面的肉片也挺嫩滑，香菇就不用说了，香、嫩、滑、略咸很好下饭的煲仔菜。




服务员推荐的稻香鱼，200来块了就是这道菜拉高了人均消费，鱼在盘子里很狰狞，应该被炸得很痛苦，鱼肉虽然嫩，但过油炸过略显油腻，好像没什么刺的说，遗憾的是忘记这条鱼的名字了，反正是个不常见的名字。




很复古的碗，配这一碗复古的猪油捞饭，需要趁热先拌好，里面还有玉米粒，拌好后也感觉不到猪油的油腻，米饭不是那种很软的，正好对我的喜好，配着啫啫香菇，好满足的一餐饭。




油炸龟苓膏是店家特色之一，外面黄灿灿的真的好酥好酥，里面的龟苓膏略苦，口感好特别。热量一定好高吧，但好吃顾不上那么多了。可以蘸炼乳吃，不过个人觉得只是这样口感已经够丰富，不用再画蛇添足了。






性价比不错的老牌粤菜餐厅，不点海鲜人均不到100元就可以吃好，水平有保证，下次还想吃店家的芝士焗番薯和榴莲酥，有没有饭友一起去啊...

出阿

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