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比想象好,比想象贵。

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发表于 2017-12-14 17:24:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广东深圳
知道这家店是通过微博转发有奖,并且我也很幸运地被抽中,得到一张拉面兑换券。
话说他家官微真没意思,每天通过时光机发布消息,经常早上七八点就发拉面照片呼唤大家早餐,谁一早吃的下那么大一碗拉面。微博内容没乐趣也没营养。
不过被俺中奖了还是很高兴地,私信官微地址,很快就得到回复了,没几天就收到快递了,兑换券是一张A4纸,哈,就一碗拉面嘛,搞那么大张纸。

去之前有搜索过他家的食评,顺便查查他家还有什么招牌产品。不过查到的食评,没几个褒奖的,都说偏贵,分量少,面条略硬,汤略油腻什么的,唐棠先去过也说很一般,让我有点兴致黯然,甚至想就吃个面算了,反正都查不到大家一致认可的招牌产品。

今天中午一点多经过万象城,放假好多人,里面大部分餐厅门口都排长队,这家网评一般的日式拉面店也有几个人在等位,不过很快就能进去了。门口的小弟会用日语把你送进店里,店里的小妹们又用日语来欢迎进店。店里有卡座有大连桌,适合三五个好友小聚也适合一个人来吃。

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入座后即奉白开水一杯,面前还有水壶,喝完了可以自己续,这点很好啊,很多店服务员忙起来的时候根本顾不上续茶。不过他家用的白开水在现在的食肆可不多见,最简单也是柠檬水吧。
面前还有一大把筷子,整齐的纸巾,几个调味瓶和哄姜罐子。值得一提的是他家那个盛白芝麻的小瓶子挺特别的,反正乡下人我之前没见过,好像是要旋转盖子,出来的是芝麻碎。

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然后他家的红姜不同其他日料店是薄薄的姜片,他家是姜丝来的,滋味够足,还蛮开胃的。

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兑换券是一份东京酱油拉面,貌似是新品来的,售价的话是48RMB。
之前查到的食评都说他家份量小,本来我想我这大胃王要不要多点一份炒饭,然后等上菜的时候看到旁边的,面碗的直径是不大,但是那面碗是比较深的,然后炒饭也是一盘子满满的,虽然盘子比较小,我当时在心里默默跟沙县的炒饭比较了下,哈哈,份量上来说应该差不多。
所以木有点炒饭了,然后他家现在是有个优惠,买拉面再买炒饭只要十五块,炒饭原价35.。
可能因为这款拉面只有一种面,下单时小妹没有问我面需要细的还是怎么的,硬度需要怎样的。下单后,拉面很快上桌。

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温泉蛋我觉得很好吃啊,蛋白是全熟的,蛋黄是可以流动的,但是不是纯液体的那样,入口一点也不腥,略有甜滑的感觉,灰常不错。

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叉烧有四块,是全瘦的,别的款的拉面中的叉烧有半瘦的,个人不喜欢全瘦的叉烧。好在他家叉烧入味,挺香,肉质不柴,用的应该是好品质猪肉,神奇的是,全瘦的居然也不怎么塞牙,也可能是我吃的太快了
由于是酱油色的汤,总感觉不宜多喝,而且对于怕胖的人来说,面汤真有点偏油。还是小喝了几口,没有勾兑的感觉,有点像小时候家里自己煮米粉配的汤,那种简单的家常的感觉。

很多食评都说他家份量小,一碗五十块的面只够女生吃饱,特意用筷子挑了一下,应该是有二两面的。也许我中午不是太饿,吃完还是饱了。我的食量是汉子级别的。不过这份量绝对比不上味千的。
面条嘛就确实一般,也确实偏硬,作为一家主打拉面的店,只能说,对不起这个“面”字。不知道其他款拉面,会不会好点?

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对了,我还是点了一份棒棒鸡沙拉,抱着随便吃吃的心态,没想到还不错哦。
就是份量着实偏少,适合一个人吃,最多两个人,如果是四个人,每个人夹一筷子,就剩不了多少了。
好在味道还不错,拌好,沙拉酱配得很可口,鸡肉丝有很多,肉质不错,蔬菜也很新鲜。

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最后来一张吃到一半的合影,参考水壶水杯,可以看看他家份量。东西其实也尚可,如果价格降降,还想试试他家其他款拉面。目前照餐牌上的价格来看,要吃饱吃好70块是跑不了,当然他家最便宜的拉面也只要39块。

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