喝醉如何解救：綠豆很有效

每逢節假日，很多人徹夜喝酒慶祝，一杯緊接一杯，喝到爛醉便感到頭暈，甚至昏睡不醒。據中醫師說，一般解酒丸、解酒液只有保健藥物成分，實質作用是增加胃液黏性或促進新陳代謝，對解酒未必有功效。其實紅酒屬於溫性的酒，伏特加、XO、威士忌屬於熱性的酒，喝綠豆水、綠茶有助解溫性的酒，煲綠豆湯有助解熱性的酒，中醫認為綠豆可以解百毒，也具有清熱降火的功效，至於啤酒屬於寒涼性的酒，喝普洱茶、六安茶有助解醉。

不過，選擇喝甚麼酒要視乎體質，熱底人士應該避免喝太多熱性的酒，寒底的人應該避免喝太多寒涼性的酒。宿醉所帶來的不適，有人感到疲倦、頭暈、嘔吐，這是喝太多酒後，使人濕熱偏重、脾胃虛弱的後遺症，也就是傷脾傷胃，同時亦反映肝偏弱，宿醉未醒時，更切忌吃油膩食物，而生冷食物亦可免則免。宿醉通常會嘔吐，可以煲湯或粥，加點薑或陳皮，有助暖胃止嘔，而在粥裡加點淮山、鮮百合、薏米也有助調養脾胃，也減輕疲累。

中醫師建議，急救解酒倒不如避免醉酒，喝酒前可以吃點含有澱粉質（白飯、白粥、米粉）的食物。輕酌怡情，酗酒傷身，即使慶祝佳節或朋友歡聚有多高興，大家喝酒也要適可而止。