听过几个人说好吃,但一直没来吃过。
因为我心中越南河粉的第一位是香港的西贡越南河粉。
这天终于鼓起勇气来试试。
店面不大,连洗手间都没有,但是客人不少。香港老板一直笑脸迎人,很热情。
点了生牛肉河粉,冬荫功汤河粉,小吃拼盘,蔗虾,椰汁红豆冰。
生牛肉河粉配的牛肉很红很单薄,竟然没有牛肉该有的纹路。
汤底配了酸柑个辣椒,还有金不换的香气,烫头还蛮鲜。
冬荫功汤底很失败,因为即不酸又不辣,而且跟软软的河粉略有不搭,下次还是不要试了。
小吃拼盘有扎肉、米纸卷、香茅鸡扒和炸鱼饼,配了两种酱料,还不错吃,但味道没有很突出。
蔗虾薄薄地铺在竹蔗上炸过之后有蔗的清香和甜味,醮上甜辣酱更为惹味。
椰汁红豆冰椰味比较淡,红豆不太甜,一般。
埋单后跟老板提了下意见,也很乐于接受。
晚上一直很口渴,应该是河粉的汤底味精太重了。 |