【寻寻觅觅の日本料理——居酒屋霞】

在深圳真的很少去这样的日式居酒屋..
一般都是去些什麽寿司店之类的.
到底什麽正不正宗我还真不知道!!
地址:罗湖区南湖路3009号国贸商住大厦4楼..
其实就是在罗湖大酒店和富苑大酒店的对面的商住楼..
地址不算难找..直接坐电梯上四楼右转可以看到居酒屋..
但是上到去的时候还犹豫了一下!!居酒屋........
店铺的门面是写着居酒屋..但是後面是日文..看不懂!!
忘记看哪条评价说看差不多都很容易进错店..那样就超不好意思了.
另外一边是酒吧.反正从电梯出来右手边看到居酒屋....霞就是了~





进店就是那种很隐蔽的感觉.日本的居酒屋就是那种非常低调的店.
昏暗的灯光.简约的摆设.还有塌塌米的包房.播放着日本节目的电视.
找了位置坐下之後.店员很热情的端上了茶水送上餐牌让我们慢慢看.
店员看我们纠结了好久都没点单就问我们需不需要推荐一下.
墙上还有一块小白板用日文写着菜式和价格.是餐牌上没有的.
经过一番介绍后终於下了单.





【土豆沙拉】￥28
是土豆泥，里面还有青瓜、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱等等，感觉味道稍微淡了一点。



【秋葵纳豆】￥38
这是在小白板上写的推荐菜，好像每天都会有五六种的推荐菜。
只能说这个营养价值高。但是估计很多人都吃不习惯。
应该可以用“重口味”来形容吧！因为秋葵切片之後会有好黏的汁。
所以整个菜的口感是很稠很黏的。
加上秋葵本身会有点腥味再结合日本的纳豆，所以味道比较独特。





【猪骨汤拉面】￥45
有两块叉烧肉在里面，份量不是很大，拉面煮得还可以，汤底不会咸。
而且我想说，一般很多拉面店的汤底都会很油，但是这家不会！就是口味会比较清淡一点的~
我记得有人说过，很多别的国家的料理店来到中国都是改良后的口味。
感觉这家可能还是维持了原有的口味吧。







【日式炒面煎饼】￥50
去很多日本料理店都喜欢点这个菜。下单的时候店员就提示这个制作大概需要二十分钟左右。
类似大阪烧，口感比较丰富，有三层，底层饼底比较焦脆，中间是炒面面，上层有木鱼花、沙拉酱等等。



【猪肉生姜烧】￥45
个人比较喜欢的一道菜。比较原汁原味。有生姜的味道又不会很辣！
重点是真的不油腻！！下面还有生菜跟青瓜垫底~夹杂着一起吃就很棒了。
吃的时候还有日本人来，而都是单独一位一位来这里吃的。
店员可以用很流利的日文跟客人沟通，貌似是常客~
即使是一个人来，一个人吃，一个人喝着小酒，也还有店员陪聊也不会感到无聊。
一边看看日本节目，吹吹水，还是蛮惬意的。让我想到“孤独的美食家”“一人食”。
埋单的时候还送上香草雪糕，用的是团购券，埋单总共219~需要加收10%服务费。





服务很好，还时不时帮我们加水，问我们菜式合不合口味.
走的时候还送到店门口帮忙按电梯又鞠躬欢迎下次光临~
感觉是一家很温馨的居酒屋~

好味道,多謝分享