印象深刻的意大利美味

到达餐厅便有服务员迎上，问我是否刚才打过电话，带我去到桌子。环顾餐厅面积并不大，却布置得十分温馨。客人很稀少，除了我只有一桌意大利人而已。随即拿来推广晚餐的餐牌，发现并不像其他酒店的推广套餐没什么选择，这里的四道菜晚餐有头盘、汤、意面、披萨、主菜和甜点共六类几十道菜可以选择，十分灵活丰富。我点了海鲜主菜，就又点了一杯雷司令，打算好好享受这个夜晚。~~



点完菜侍者（当晚我所见到的全部是女侍者）送上面包篮，并奉上油醋碟。虽是一人，但面包篮也不含糊，有四种不同的面包，足以满足头盘上桌之前打发时光之用。



头盘我点了清淡的【混合沙拉配油醋汁】新鲜的蔬菜搭配清爽的油醋汁，酸酸的很开胃。



必须插播表扬：每道菜都会换！餐！具！这个太重要了！不晓得是别的酒店为了节约成本，还是中西客人区别对待。吃遍全深圳的五星级酒店 ，只有这里会每道菜都更换餐具！

意面我选了【意式竹节面配猪肉香肠风味番茄牛肝菌汁】。
竹节面其实就是Penne，我一般叫斜管面。味道非常好，加了芝士粉之后就更加香浓。本以为吃得到香肠，结果其实是把香肠弄碎了之后跟番茄和牛肝菌煮在一起调成浓稠的酱汁。而面本身——我是个爱吃硬面的孩纸——对我来说有点不够弹牙，可能煮完没有立即过冷水、或是跟酱汁在一起混得有点久了吧。但还是吃得很开心。





主菜选了【利沃诺式烩海鲜配托斯卡纳面包片】。
端上来一看居然是一盆红色的汤菜！原来烩海鲜不一定会是清淡口味哦~~这下点的雷司令，心想不妙，可能就略不适合。果然番茄的浓郁味道令到雷司令略黯然失色，不过如果单喝，这是一杯略带橡木和花香的很好的酒~~
回家以后做了一点功课，这才知道“利沃诺”是意大利托斯卡纳地区的一个村庄，当地人以捕鱼为业，每天打捞回来的海鲜，加入番茄和辣椒炖煮成“利沃诺式烩海鲜”，味道新鲜香浓，是意大利很出名的家庭料理。
不过Prego出品的烩海鲜并没有辣味，可能是为了迎合大多数中国人的口味吧~~新鲜的青口、鱿鱼、大虾和蛤蜊，浸泡在浓稠的番茄酱汁里，充分吸收了番茄和香料的香味，让每一口都是温暖而满足的味道。烘得酥脆的厚片托斯卡纳面包，用来蘸那浓稠的酱汁最合适不过了，我吃光了配给的那一片，还把面包篮里没有烘烤过的面包也拿来蘸汁吃，恨不得把碗都舔干净！
太满足了！





最后是甜品，在众多选择中我还是选了最经典的【提拉米苏】。
这里提拉米苏的卖相比较简朴，虽然用了颜色好看的开心果碎做装饰，但是吃不到嘴里始终是遗憾。草莓不够红，卖相不好，表面咖啡粉筛得太厚，一入口容易觉得苦，也容易被粉呛到，这个需要改进。里面没有手指饼，不过朗姆酒的味道倒是很香醇而柔和，马斯卡彭的硬度也不错，不会过分稀。整体来说还算喜欢



值得表扬的是，自始至终服务员的态度都非常好，倒水很及时，水凉了还主动帮我换成热的，会询问对菜品是否满意、耐心解答并虚心听取意见，最后还帮我拎包送我到电梯口，真的非常贴心，不愧是五星级酒店！
一定还会再次光顾的！

好味道,多謝分享