纸醉金迷【豫园】的极精致上海菜

踏进【豫园】就被华丽的装潢给震慑住了 感觉好迷幻呀 @.@


不论大堂呀 小包厢呀 大包厢呀 摆饰细节也无不讲究
在灯影之间 打造高规格的气势 我只能说：这气场真的强大 @.@


大堂的空间感 我相当喜欢 挑高的高度及桌椅间的距离
让整个大厅 看来相当大气 没有任何压迫感


看看今天的点菜单 我们吃了16道菜



【桂花糖藕】我相当喜欢这道菜 松软的莲藕 镶着软Q的糯米
　　　　　　还带着清清的桂花香 甜而不腻 好想整盘霸佔呀 ><"

【马蓝头香干】卖相很美 味道也很清淡 低油脂零负担 这算是清爽系 XD




【香茜海蜇】微酸带脆的海蜇 凉拌相当爽口 做为开胃前菜这相当好

【镇江肴肉】这道菜视觉上相当漂亮 双层的层次 一边是卤冻 一边是肉
　　　　　　放进嘴里QQ软软 却很有嚼劲 而且越嚼越香




【花雕醉鸡】这也是我好想整盘霸佔的一道菜 鸡皮薄鸡肉嫩 清雅幽香
　　　　　　以花雕做出来的汁 酒香比较浓郁 完全掳获了我的心

【清炒河虾仁】这虾好爽好甜 爽口的程度 让我相当惊喜 虽然附了酱汁
　　　　　　　但我完全没沾 新鲜虾单吃就相当好吃了 毋须再沾酱汁 ^ˇ^




【沙律脆皮鸡】这道菜十分推荐 烤香的鸡皮 下面放着一片新鲜的芒果片
　　　　　　　跟那硬面包中间夹着一层沙律 酸甜的滋味中和了鸡皮油脂
　　　　　　　因此不会觉得腻口 ^-^

【豌豆火丁】这道豌豆相当嫩 完全不会塞牙缝 让我十分意外 这道菜呀 @.@
　　　　　　本是不吃豌豆的孩子（我）也默默的吃了两汤匙




【杭州香酥鸭】香酥鸭的吃法是洒上沾粉 包在面皮里一起吃 因为我快饱了
　　　　　　　却没吃那面皮 就拿鸭肉直接沾粉吃 鸭皮的口感十分香酥
　　　　　　　沾的比较多的粉 因此咸了点 ^^" 若是夹上面皮应该刚好的




【红烧大黄鱼】红烧的做法 让鱼肉充分吸收酱汁 无非是一道称职的下饭菜
　　　　　　　单吃口味可能偏重 酱香味浓 喝点茶喝点汤 感觉比较刚好了

【本帮腌笃鲜】说到这汤登场的时间刚刚好 ^^" 而这汤品熬的相当的鲜甜
　　　　　　　食材的鲜美完全融入汤里 但喝完汤也不会让人想找水喝




【毛蟹炒年糕】大家都期待这道菜登场 让咱家们眼睛冒着星星闪着光芒
　　　　　　　收乾的酱汁 你能说这蟹肉不好吃吗 喔 喔 妈妈咪呀 ^0^
　　　　　　　连下面的年糕也相当吸味 只可惜份量比较少了 *^*

【蜜汁红烧冰蹄】酱香为这东西 基本上都是好口碑 肉软皮Q 一下子盘子就空了
　　　　　　　　还想回头吃第二块 可没有想到 什麽 空了 @.@ 我手脚太慢吗
　　　　　　　　呜 呜 呜 第二天自己在家就红烧了一锅猪脚解嘴馋 >,<




【蒜蓉炒番薯叶】清炒时蔬算是中场休息时间 大鱼大肉後 吃几片叶菜 催眠自己
　　　　　　　　这餐算是均衡健康 不过在这麽多美食後 确实需要蔬菜来解油腻

【蟹粉小笼包】这是让咱家们瞬间振奋的一道菜 有人眼睛冒星星了 *ˇ*
　　　　　　　热腾腾的上桌 看看小笼包 里面的汤汁还会晃动 ^-^
　　　　　　　每人各有一颗 吃完後只能留恋唇齿间的香味了 >-<




【老陈皮红豆沙】陈皮好浓的味道喔 红豆已经煲腍起沙 没有颗粒了
　　　　　　　　但我还是喜欢带颗粒的红豆沙 比较有嚼劲 ^-^

这里的空调很强 服务员为女仕们准备了披肩毯子 这点相当贴心了
披上毯子 暖暖的吃 这精致讲究的一餐 几乎是满分