豫园还是爱浓油赤酱上海菜！

此前吃过一次豫园上海饭庄，对环境及菜品印象深刻，念念不忘。病好了男友说要慰问病号，请我吃好吃的，就选了这里~

到店不到十二点，只有一桌客人。上次是晚餐，在包房（顺带一提他家包房装修得美轮美奂，很爱！），这次白天来，发现采光很好，空间也开阔，满意~

桌上的餐具依旧华贵精美。看到心情就好~~男友有点喉咙痒，点了菊花茶疏风清热。



居然有点心！还有上海弄堂小菜可以点！开心！这样一来可以多点几份小菜了~

酱香萝卜皮是之前吃过的，跟福田香格里拉的香乐园一样，摆成一朵花的姿态。萝卜片得极好，味道也完全浸透，同时保持了水分，入口特别爽脆！好吃！缺点是，作为开胃的小菜，还是太咸了点~~



冬菇烤菜，因为不晓得烤菜是什么东东所以点来看看~端上来一瞧 ，根本就是红烧上海青嘛！ 上海人还真是奇怪，明明端出来是汁水充足的渍菜，却给了个“烤”的名字~冬菇和青菜都汁水饱满，酱色鲜亮，是上海的咸甜味道，下饭可能一流，做小菜吃就好咸啊~



蟹黄炒年糕！过了大闸蟹季节，蟹黄还是有的~~离春节近了，就自动自觉地开始想吃年糕~~上海的年糕向来是结实有嚼劲的，比其他地方那些软塌塌粘牙齿的年糕好吃太多！这年糕炒得也是有水平，每一片都均匀地沾了蟹黄，完全没有粘在一起的，入口既有韧劲又不会太硬，对我这酷爱面食的孩子来说简直是感动！只是一样，需得趁热吃，凉了以后蟹黄便飘出腥气，影响味道~~



南翔蟹粉小笼包，皮儿薄透亮，用筷子提起来即能感受到沉甸甸的灌汤，那奇妙的手感难以言喻。吃小笼包切不可装淑女，一定要一口一个，否则咬破了皮儿里面的汤汁流出来，可真是暴殄天物！这包子皮儿柔韧，馅儿细腻，味道咸香中略带香甜，好过瘾，好满足！！



南瓜百合干贝，借着百合，点来给喉咙痒的男友润润肺~~口感细腻绵滑，味道香甜柔润，很容易入口。百合略生，再软一些更好。干贝只得一片，真小气。



荠菜饺子。未下锅前形状一定是极好的，褶皱均匀而清晰，只是店家用了水煮的方式，难免会有点变形，若是蒸饺，则形状会很完美~~~但也正是水煮，才能有柔软筋斗的口感，蒸的话就会偏硬了。



丝瓜油条塞肉，好奇是什么点来尝尝。结果其实是“炸酿油条”+丝瓜~~油腻，略咸，一般。

大菜，红烧东海大黄鱼！大黄鱼是我国传统的四大海产之一（其余的是小黄鱼、带鱼、鱿鱼）营养十分丰富，肉质细腻，刺少，是我爱的海鱼。广东人吃鱼喜爱清蒸，但大黄鱼这样脂质相对丰厚的鱼类，还是红烧最好吃！服务员帮忙去了骨，手法利落。入口味道香浓，浓稠的浇汁里还有胶质丰厚的木耳，以及口感爽脆的冬笋，美味汇于一炉，不愧是招牌！为此专门追加了炒饭，连服务员都说，不配饭吃就可惜了~~~



豫园一品炒饭，用上虾仁、三文鱼、蟹子等食材，米饭干身，炒得粒粒分明，口感突出，真的很不错！



服务从头到尾都很棒，没有什么好挑剔的，赞！