胜记：老牌子口碑粤菜酒楼

显示全部楼层 · 发表于 2016-9-30 15:09:14

本帖最后由賓州電鋸插人狂于 2018-5-25 01:00 编辑

胜记宝安店就在公司楼下，每天门庭若市，胜记一直都名声在外的贵，当然口味也是地道的高级粤菜
这次过来喝茶，点心最为考究大厨的水平：

虾饺～～～～～～晶莹饱满，外层澄面皮略厚，不过虾肉很鲜美，可以再改善
鲜虾烧卖～～～～虾肉里面包裹着肥瘦相间的猪肉，大颗饱满而且用料十足，真的推荐了
牛肉肠粉～～～～外观晶莹剔透，但是肠粉皮略厚，牛肉有香茜味，这个我好喜欢
灌汤小笼包～～～卖相非常赞，每个放在一个独立的小瓷杯中，有上汤包裹，先喝一口再咬一口，小笼包和灌汤结合完美，肉馅香而不腻
金瓜小米粥～～～这个还不错，煮粥可以再煮耐一点，口感就会更绵密一些
猪脚姜～～～～～印象中就是在广州老城区吃到最赞的，店家的口味偏清淡一点，也还不错的
芋头糕～～～～～很扎实的芋头馅料，每一口都满满的芋头香，不过我个人更爱萝卜糕

2个人吃不到300元，茶水很热，服务很有效率，环境也不错，整体就是做的很成熟的粤菜酒楼，有空可以来喝喝茶

发表于 2016-10-12 22:45:15

似乎比香港還要貴