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九毛九的山西美食好菜

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发表于 2016-8-23 14:09:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广东深圳
本帖最后由 賓州電鋸插人狂 于 2018-5-28 01:00 编辑

这店家在皇庭广场负一楼,门面略显低调,我从旁边走过去都没有发现,走到去商场服务台问了客服MM,始才发现九毛九就在南小馆旁边。
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店门倒是开放式的, 只是招牌略小,不甚起眼,门口有服务员小妹迎接,还摆着店里售卖的山西醋和大麦茶,右边也是开放式的厨房,煮面什么的都是可以看到过程,感觉乾净卫生很放心。
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看菜牌上所有菜肴和面食价格,都是.99结尾,菜牌上一句话点名意思:少赚一分钱,多交一个朋友...然后还有一个地方有特色,就是菜牌里有一些经典面食的做法,而且注明如果你有兴趣,可以撕下此页带回家学着做,这创意不错。



酸菜鱼是很大的一碗,虽然这个碗比较浅,也有两、三个人这样的份量。汤色看起来很浓郁,里面的酸菜已经煮到没啥酸味了,所以鱼汤的味道就很足了,鱼肉不算很嫩滑,味道尚算可以的吧!
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烂糊白菜也是很大的一碗,应该是长时间高汤煮过,喜欢清脆清爽口感蔬菜的人应该不会喜欢这道菜了,我就觉得还不错,有点我奶奶做白菜的感觉,她老人家牙齿不好,就会把白菜煮很久。中间淡黄色的,看菜单上照片还以为是腐竹,原来是鸡蛋,汤其实也不错,喝了一小碗,里面还有一些粉丝。
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看菜牌上照片觉得鹌鹑皮蛋很可爱,上菜了果然很可爱,虽然没有鸭蛋的那种浓味,但感觉好可爱。
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这是白菜猪肉饺子,盘子的一边有个圆形的小池,里面是醋,大小刚好能让一个饺子进去泡泡,很方便,可是饺子不如 "面点王" 的好吃。
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米饭跟一般餐厅比较起来,还算大碗了,这餐两个人吃的很饱,买单也不过是100元,还不错了,下次过生日时,可以到店家吃一大碗生日面。
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