老朋友聚舊 ! 尖沙咀鳥燒居

显示全部楼层 · 发表于 2014-5-18 12:16:55

本帖最后由賓州電鋸插人狂于 2017-6-12 01:00 编辑

鳥燒居多年來好像一個相識已久的老朋友，不需要經常見面，但不見他一段日子，總會有種思念的感覺。

上星期忽然記起這位老朋友，心想差不多是時間去探望一下。

小店好比一瓶舊酒，既是陳年佳釀，自然經得起時代的巨輪。環境多年來沒有什麼改變，全木的裝飾恍惚自開業留存至今，氣氛不減當年。

用膳當晚是個獨行俠，因此揀選了吧枱的一角，一如以往首先來個甜腐皮烏冬頂頂肚，再散點幾款串燒。是夜的烏冬麵似乎失了少許水準，湯底感覺欠缺一份鮮甜，幸好串燒的水準依舊不變。

先來的免治雞肉腸是我的至愛，加上了鮮雞蛋的醬汁，入口特別爽甜幼細。

這款串燒其實在不同地方都有不同做法，有些廚師喜歡加入雞軟骨或馬蹄粒之類來增加嚼勁。

发表于 2014-5-23 01:52:14

好似好細件d野

发表于 2014-5-26 18:42:39

乜消費丫ching

发表于 2014-5-26 21:12:23

好細碟甘, 價格呢

发表于 2014-5-26 23:12:08

份量很少

发表于 2014-5-30 14:32:59

小艺术品一样,赞

发表于 2014-6-11 22:40:36

不過，睇落好似幾正

发表于 2014-8-12 12:09:30

香港人最喜歡去食日本野

发表于 2015-3-1 00:53:33

多謝師兄報告

发表于 2015-6-25 18:36:59

谢谢分享！