kt超版再出食版報告~
金虫一定支持{:soso_e179:}
金虫係中西區食虫~
虫宅都喺中西區~
上環鳯城酒樓~
不算太舊,
開業已有8年多,
是新光酒樓遷走後才與金聚德分成2間食肆,
來鳳城為的是老店的味道與手勢，
對服務態度倒是沒什麼期望，
以前也來過幾次，
好的沒有這麼好，
差的也沒有這麼差，真是極端。
最近一次飲早茶是上個月陪老闆及同事去~
又是Happy Friday時間，
循眾要求往“鳳城”飲茶,
等位的時候大家左右顧盼已商定了數樣菜式，
及入席，點得快，上得快，吃得快，
充分體現香港節奏,
一行八人，一籠點心則三四件，
所以有許多款式都沒有試，
只就有印象的品評一下~
香煎蝦米腸：推薦，煎得那一邊有一點薄薄的脆皮，趁熱蘸一點醬，一流。
奶黃包：很小，估不到裏面的奶黃奇多，熱辣辣的一直流出來，可惜有點太甜。
糯米飯：不油不幹，咸淡得宜，是坊間的中上之選。
珍珠雞：太幹身，偏硬，不合我的胃口，而且料很少。
另外也試了潮州粉果、芋絲餅、鯪魚球、排骨，不難吃，也沒什麼特別感覺。
同事還點了菠菜餃、蝦餃、燒賣、椒鹽魷魚須、叉燒包等，資源所限，未能盡試。
最後送的糖水卻有驚喜~{:soso_e182:}
共有陳皮紅豆沙與西米露兩款，
前者普普通通，後者卻煙煙韌韌，幾清香，
又不會太甜，大家都讚不絕口。
唯一是加了些甜粟米有點奇怪。
總的來說，點心普遍個頭偏小，但味道算是不錯，
況且，它本來就不是一間港式酒樓嘛，都OK啦。{:soso_e113:}
P.S.同事訂位時已再三聲明：來到就要入座。
接線員滿口答應，但我們還是站在人如流水、
菜如遊龍的大廳內足足三個字……美中不足。{:soso_e180:}
食晚飯~
老虎的媽媽乃順德人, 適逢上星期是她的牛一,
就做個孝順女婿, 請她老人家吃吃她的家鄉菜吧.{:soso_e152:}
還記得那晚七時到達酒樓,
點了個四人餐, 有雞炖鮑翅仔, 脆皮炸子雞, 窩貼大明蝦, 上湯浸芥膽,
西蘭花石斑球, 楊州炒飯. 另外還點了外母大人最愛的燒腩仔.
雞炖鮑翅仔, 以這個套餐的價錢, 合理地找到悉數的翅, 雞湯味亦很濃,
還能找到一只烏雞腿, 有點意想不到. 可惜樓面太忙, 要自己落手落腳添湯.
脆皮炸子雞, 雞很嫩, 包括雞胸的位置, 應該不是冰鮮雞.
皮亦很脆, 一向不吃雞皮的我也有點心動把它吃下.
窩貼大明蝦, 是香口的菜式, 面的蝦也算爽口, 可惜底下的麵包過油, 也多了有點膩.
上湯浸芥膽, 原以為比較清淡, 但所謂的上湯竟是濃濃的芡汁, 如果換作清湯會醒胃一點.
西蘭花石斑球, 石斑球老了一點, 西蘭花則不過不失, 然而好像放了味精.
楊州炒飯, 炒出來有點黑, 是過了火喉吧. 然而也相當足料, 蝦, 叉燒堆滿一碟.
另外點的燒腩仔, 肥瘦適中, 吃下也不覺太膩, 難怪屬外母大人的指定菜式.
也許今天實在太忙碌了, 吵吵鬧鬧的, 菜上得很急,
樓面亦很逼, 還是閒日好一點. 就像回鄉那樣, 也不要等長假期.
慶幸外母大人與樓面的林經理相識多年,
林經理送了很多生果及糖水,
唯一稍為失色的,就係送嘅西米布丁，面嗰層焦糖唔夠香，蓮蓉得好少．
埋單時有一台客發現計錯數，爭執良久，搞得我們也跟著等……
各位阿叔阿姐都算是好笑容，老店來講也幾難得
金虫
|
[复制链接]
立即注册
登录
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
