(河馬仔專欄)灣仔Greco π 希臘快餐評論

显示全部楼层 · 发表于 2012-7-14 23:32:08

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『馬場樂子(妹)』(18) : 兼職網上賽馬節目之看板娘，亦在大學讀書。

『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。

『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，間唔中會放學後一齊食飯。

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(文章部份)

樂子 : 香港人食快餐食得多，而且款式都幾五花八門。

彩珠 : 其實各個地區都有不少的快餐文化，如果不計一些誇國企業，各國的快餐所食的食物都好有分別呢。

Mary : 係呀，今次我地想講講嘅就係歐洲近期經常被新聞題及嘅希臘，因為佢地都有佢地特色嘅快餐。

樂子 : 而香港係其實有地方搵到，今次講嘅就係位於灣仔港灣道灣景中心嘅Greco π啦。

彩珠 : 3.1415...........個名都好希臘呢。

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樂子 : 地點係有蓋不過就幾open，平時都有好多外國人坐坐啦。

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彩珠 : 店主及大廚係外國人，雖然不知道他是不是希臘人，但他卻是非常好傾講的，和客人傾講時表情多多。

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Mary : 餐牌其實有set架，有埋單張呢。

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Mary : 其實今次要講嘅希臘平常都會到處有得賣嘅食物就係Souvlaki，可以話係希臘式嘅漢堡包。相傳古希臘大詩人荷馬已經約略記載過有這樣嘅食物。而您見到有好多英文字係Souvlaki之後，主要原因係個餡料或者麵包嘅樣有分別。例如A餐嘅KALAMAKI代表肉係切丁粒，經過用希臘式嘅方法醃製而燒烤。B餐嘅PITA代表中東包，係平常把烤肉一片片或一串串同埋配料一齊包係中東包內。

彩珠 : 接下來就由我講啦，因為太長了。D餐的MERIDA代表portion(一部份)，可以話把包內材料打散分開在碟上。而最後的SKEPASTI其實住地方名，係希臘屬土之克里特島的北部的度假勝地呢。

樂子 : 都係唔好講咁多啦，快啲一齊試下呢個Souvlaki-Pita呢。

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樂子 : 用中東包包上雞柳條以及脆薯條，鮮茄，洋蔥，芫茜及秘製汁醬等等。希臘人有時會邊行街邊食呢，傳聞第一間係希臘開嘅Souvlaki餐廳係20世紀50年代。入面雞柳燒得幾香之外，仲要加上一些脆薯條真係香上加香。入面再有不少嘅蔬菜的確唔會令個包好油，係乾少少但如果飲埋支希臘礦泉水就冇乜問題呢，真係幾香口好味道。

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馬場樂子 --- 對Souvlaki-Pita之評分 :

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彩珠 : 這裡有個小甜品呢，係希臘蜜糖核桃乳酪，入口感覺都幾黏口，雖然乳酪都幾重羊奶味，不過配上蜜糖及核桃感覺又唔係好甜，但質感就有點複雜，可以試試的。

馬場彩珠 --- 對希臘蜜糖核桃乳酪之評分 :

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Mary : 呢個就係兩人份嘅Souvlaki-SKEPASTI，真係四個女仔分都夠食。

樂子 : 咁我地就留番一角俾蓮華啦。

Mary : 好呀，呢個最大嘅唔同，入面就係加入一些好重羊奶味嘅希臘芝士，加上之前係Souvlaki-Pita嘅相似配料之外，以三文治嘅方法食用。由於較多一些蔬菜感覺反而更清新，芝士味道亦夠濃郁而令感覺更滑呢。

Mary CHAN --- 對Souvlaki-SKEPASTI之評分 :

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『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，閱讀是她的習慣，當讀到感人的文章及字句的時候，總會心動一番。

Mary : 無論是文章，漫畫或者是同人漫畫，只要是用心的作品，作者的意念總會傳達到讀者的心坎裡。當然如果遇到令人心動的題材及內容，我的心就總會產生像觸電般的感應呢。唔...剛剛的內容真的很感人又精彩，不過都讀了一陣子，還是望一望窗外景色吧......

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人畫師---群千鳥繪製而成。

此Wallpaper亦已參加今次CW同人活動的比賽、希望能取得佳績。

*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

发表于 2012-7-17 11:50:15

看图片，食物很有特式，有時間去試一下。

发表于 2012-7-17 14:49:49

而家HK好多人賣卡巴，一pat野咁，見到都唔想食

而家睇見呢個卡巴，整得好正，攪到我真係好想試

发表于 2012-7-17 23:12:42

希臘飲食真□系未試過。
個Souvlaki-Pita睇落覺得正過Mx勞漢堡好多！
個希臘蜜糖核桃乳酪，上面果層是否似麥牙糖甘黏牙？

果三種炒菜唔講真□系俾個名厄□左tim..

发表于 2012-7-17 23:17:47

SmallD 發表於 2012-7-17 14:49

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而家HK好多人賣卡巴，一pat野咁，見到都唔想食

而家睇見呢個卡巴，整得好正，攪到我真係好想試 ...

SMALLID兄,

其實呢個好似KEBAB的,但食料上和KEBAB有少少出入呢.

不過香港真係好少希臘食店呢

发表于 2012-7-17 23:22:59

ken_choy 發表於 2012-7-17 23:12

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希臘飲食真□系未試過。
個Souvlaki-Pita睇落覺得正過Mx勞漢堡好多！
個希臘蜜糖核桃乳酪，上面果層是否似 ...

個層係蜜糖呢

发表于 2012-7-18 18:26:52

本帖最後由無爭有為於 2012-7-18 18:28 編輯

呢個就係兩人份嘅Souvlaki-SKEPASTI，真係四個女仔分都夠食。

呢個真係正，睇到流口水，好肚餓啊！

发表于 2012-7-22 23:21:08

無爭有為發表於 2012-7-18 18:26

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呢個就係兩人份嘅Souvlaki-SKEPASTI，真係四個女仔分都夠食。

呢個真係正，睇到流口水，好肚餓啊！

Souvlaki-SKEPASTI起初我仲以為一人份的

发表于 2012-7-22 23:32:10

河馬仔發表於 2012-7-22 23:21

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Souvlaki-SKEPASTI起初我仲以為一人份的

咁樣真係抵食夾大件喎！{:4_137:}

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