東涌正記川粵菜館

显示全部楼层 · 发表于 2012-5-19 00:06:06

星期六晚走去東涌逸東搵食，記得有師兄出過東昇樓農家菜的包膠，
咁岩順路就入去試試，睇下究竟係景點定食點！

沿著信逸樓一直行約分零鐘就會見到一條鐵樓梯，
遠遠望到燈光火著果度就係今晚目的地！

去到東昇樓先發現太多人要等位，又估五到山卡
啦地方都咁旺，太肚餓五等啦，見到有間新開
主打川粵菜的正記有位五使等，就退而求其次！

奇味脆骨腩$55，外層夠脆內裡魚肉仍保持鮮嫩，
SORRY！太肚餓啦食左大半先記得影相，份量其
實頗夠，微辣帶點之然粉香味，送啤酒絕配！ 7/10

避風塘牛仔骨$80，價錢貴左D但份量足無呃秤，
應該係先過牛仔骨後拉油，再加上金銀蒜、辣椒、蔥
少許之然粉和幼黑椒，後用猛火狂炒幾下，鑊氣十足！ 6/10

勝瓜炒什菌$45，呢個價錢絕對貴，想想一條勝瓜不過
才十元八塊，成碟野總成本都五使15蚊，感覺有D搵笨，
不過仍要讚一下廚房佬，勝瓜剛剛熟與五熟之間，火喉
控制得宜，為呢碟野扳回五少分數！ 6/10

一碗白飯兩支獅威三個小菜埋單$234，五平亦五貴！
希望下次來試下東昇樓，到時再和大家Share，拜拜！

发表于 2012-5-19 05:27:36

五十五蚊一個脆骨腩  真係抵到笑喎{:soso_e179:} 唔好食都抵  仲何況好食添{:soso_e120:}

牛仔骨小象至愛{:soso_e166:} 可惜老虎唔鐘意食  所以我好難有機會食{:soso_e101:}

勝瓜看似簡單  但真係好易過火一過左火就無得夠{:soso_e117:} 會好似我咁軟綿綿  放入口無口感  咁就嘥料{:soso_e109:}

唔貴丫二百幾合理價錢  好！！今晚都和老虎擦番餐  出個包膠先  但係老虎當然唔會同我去東涌癲啦

发表于 2012-5-19 17:29:58

kkbbq 發表於 2012-5-19 05:27

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五十五蚊一個脆骨腩真係抵到笑喎唔好食都抵仲何況好食添

牛仔骨小象至愛 ...

淨係元朗都大把野食啦，使物入東涌咁山卡啦！

发表于 2012-5-20 23:36:01

有為兄都搞高清食評，睇到流口水！

脆骨腩，系埋脆鯇魚某d部位？
睇過個樣一定好香口，送酒絕對一流！

发表于 2012-5-21 09:23:06

ken_choy 發表於 2012-5-20 23:36

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有為兄都搞高清食評，睇到流口水！

脆骨腩，系埋脆鯇魚某d部位？

應該係大魚或鯇魚，但都做得五錯，
味似椒鹽，送啤酒真係正！

发表于 2012-5-21 18:13:36

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发表于 2012-5-21 23:02:23

上水都搵5到大拍檔啦~

最近都系元朗多
勝瓜炒什菌睇落好吸引下~~~好綠

发表于 2012-5-21 23:56:53

pp026621 發表於 2012-5-21 23:02

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上水都搵5到大拍檔啦~ 最近都系元朗多
勝瓜炒什菌睇落好吸引下~~~好綠

多謝辣雞哥過來撐場，
香港真係好少大排檔，
就算有都五會平得去邊，
消費下下都拍住大酒家！

发表于 2012-5-22 00:08:38

無爭有為發表於 2012-5-21 23:56

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多謝辣雞哥過來撐場，
香港真係好少大排檔，
就算有都五會平得去邊，

差不多啦 ~~一碟30-40幾~ 水圍~10幾渣~又低吃哦

发表于 2012-5-22 00:20:41

pp026621 發表於 2012-5-22 00:08

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差不多啦 ~~一碟30-40幾~ 水圍~10幾渣~又低吃哦

死火，完全五知你講咩？

東涌正記川粵菜館

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