九龍城湘菜 - 湖南少奶

发表于 2012-5-15 07:41:35

chulo2009 發表於 2012-5-14 22:08

登录/注册后可看大图

我上網查過，原來黃骨魚唔係黃花魚
下面幅相就係黃骨魚

黃骨魚唔係黃花魚阿化{:soso_e114:}
好似黃骨魚係淡水魚黃花魚係鹼水魚喎{:soso_e112:}

发表于 2012-5-15 08:38:42

kkbbq 發表於 2012-5-15 07:41

登录/注册后可看大图

黃骨魚唔係黃花魚阿化
好似黃骨魚係淡水魚黃花魚係鹼水魚喎 ...

Bingo!
你講o岩晒。

发表于 2012-5-15 13:47:29

chulo2009 發表於 2012-5-14 18:50

登录/注册后可看大图

空歡喜一場！
原來你的相是你一早上載，並非系統回復正常
kt，我古感，你有陰毛！

其實我一向好鍾意一些小店格局
二三知己食飯，冇咁拘束但又有另一番親切少少嘅味道！

至於食物，涼拌魚皮我喺大陸都唔敢食
其實喺大陸好多生野、半生熟野我都唔肯搏......除咗生果:y-53:
我喜歡紅燒肉多過東坡肉，因為我喜歡那種大啖大啖嘅咬口感覺
純粹個人口味，亦可能我未食過真係好正的東坡肉
偶然你一講起杭州秀氣我又要長氣講單野......
幾年前同老虎去上海睇世博，回程時順道去行下杭州西湖
喺西湖天地 (羅康瑞開的)某間食肆食龍井蝦仁、東坡肉同小籠包
食肆向住西湖，原本湖光山色
但....實際卻是遍地強國同胞，旺過彌敦道女人街.....
已經乜mood 都冇，再嚟那個精緻的東坡肉.....用一個好精緻的盅裝住出嚟
諗住好正......點知一食落去，溫溫吞吞.....嚴格嚟講係凍的
一凍就梗係成口油啦......即時吐番出嚟

唉...杭州東坡肉.....kt 有陰影呀:y-13:

講到香辣笳條
乜你又好似起晒我底架？
我老虎喺屋企就係用焗爐焗笳子嘅喇
惟一分別是老虎冇用海鹽，用蒜鹽代咗

不過真係幾好味架

发表于 2012-5-15 13:52:13

無爭有為發表於 2012-5-15 00:06

登录/注册后可看大图

坐車有經過呢間店，從外面睇的確係五太顯眼，
估五到食物水準都幾好喎！
多謝KT超版的湘菜報告，

無争兄，呢間野OK架，唔算太標青，但入去食一定唔會做水魚
你如果去真係試下個黄骨魚荷包蛋啦......真係幾好味

发表于 2012-5-15 15:53:20

紅燒肉真係湖南菜必點,不過响大陸食多,香港真係未食過,冇法;返大陸快過出九龍

黄骨魚煑荷包蛋未試過

发表于 2012-5-15 19:27:20

atompower 發表於 2012-5-15 15:53

登录/注册后可看大图

紅燒肉真係湖南菜必點,不過响大陸食多,香港真係未食過,冇法;返大陸快過出九龍
黄骨魚煑荷包蛋未試過
...

大陸快過出九龍咪同我一樣 {:soso_e112:} 但係依家人仔高企大陸的消費超越香港我玩唔起lu{:soso_e101:}

发表于 2012-5-15 19:27:53

kt1997kt 發表於 2012-5-15 13:52

登录/注册后可看大图

無争兄，呢間野OK架，唔算太標青，但入去食一定唔會做水魚
你如果去真係試下個黄骨魚荷包蛋啦......真係 ...

謝謝KT兄好介紹，
以KT呢D識飲識食的都大讚，
我諗整體都五會差去邊！

发表于 2012-5-15 19:27:54

kt1997kt 發表於 2012-5-15 13:47

登录/注册后可看大图

其實我一向好鍾意一些小店格局
二三知己食飯，冇咁拘束但又有另一番親切少少嘅味道！

你講西湖的狀況一D都冇錯
風景本來好靚，可惜同胞太多太熱鬧
你幫襯西湖天地？！我對呢間好有印象
哈！香港人開，有港式點心，食物點會地道
果次我入去開左茶，見個餐牌唔對路，立即速速撇，唔好浪費我個胃的空間
諗起就谷氣
我留低左副雷朋黑超，唔夠五分鐘行番轉頭，位已經執好，冇新客坐
但間店話冇見到我副黑超，口同鼻拗，算我當黑，果杯茶錢認真貴
西湖天地，我永遠都記得你！

講番東坡肉
杭州最好食都係張生記，係當地人講的
真係入口溶化
本來西湖裡面間樓外樓的東坡肉都好出名
可能又係我當黑，幫襯果次冇樣野得

論到講番茄子
你太座同我主子都係鐘意用焗爐焗
會唔會佢地係識得架？
我主子唔鐘意用蒜鹽
佢要蒜頭味就一定會用生蒜頭切粒，再加海鹽
佢對食奄尖過我好多

发表于 2012-5-29 23:35:23

kt1997kt 發表於 2012-5-14 18:18

登录/注册后可看大图

黄骨魚即係黄花？
我都唔肯定呀？不過食落就好似黄花嘅味道！

黄骨鱼是河鲜，不是海里面的黄花鱼。湖南人叫它：黄鸭叫。

发表于 2012-6-2 09:25:17

expensive or not?