中茶 & 西餐

今日有食神早上有人請飲茶晚飯有人請食西餐 味道比香港港

早茶在這一家賭場酒店附設的一間酒樓


賭場酒店係有氣派一D架喎


比張點心紙大家睇吓

皇朝貴妃包 一個西式包點焗制方式的中式叉燒包

雲英雞包仔 包皮合格  饀內姜味十分重 幾好味

香芋豆豉蒸排骨  同香港茶樓的大路蒸排骨無分別

荷香瓦煲豬潤蒸滑雞  都唔知點解叫荷香  豬潤完全唔掂  滑雞反而食得下

蜆介魚鬆炆米線  一D蜆介都無 未算唔好食  但都係麻麻地

蜂蜜杞子桂花糕  厘個蜂蜜杞子桂花糕就真係刁那媽  除左得個甜字之外  食唔出有乜嘢味

這個收左唔知幾錢的XO醬超香  重有好多瑤柱{:soso_e179:}


埋單有賭場現金券送  用十蚊  要自己再加十蚊才可使用

晚上到一間中上級西餐廳食晚餐


環境和擺設都比較講究的餐廳


首先兩個前菜 第一個  吞拿魚墨西哥薄脆  食唔到有乜特別  吞拿魚剌身我又唔鐘意食…


墨西哥薄脆 羊奶芝士  用薄脆點羊奶芝士來吃  第一啖真係SO到仆街 但食下
食下又好好味 羊奶味道濃烈到成個口都SO晒

主人家個主菜 漢堡薯條  D半唐番咁就一餐

我的主菜  忌廉水牛奶芝士雞肉寬麵  唔好食  死鹹爛鹹  牛奶芝士同羊奶芝士濃味差好遠  真把鬼

甜品  心太軟  這個我大膽問主人家幾錢 因為這個甜品我在香港經常食  所以有這個好奇心  加國這個 “心太軟”賣70蚊港紙左右  都係貴少少  味道比香港甜少少  皮又薄少少  小象可能接受香港式制作  所以香港稍勝少少少少少

羊奶芝士薄脆係偶然機會下試過，聽友人講應該係正宗墨西歌菜！{:soso_e132:}
第一啖入口吐都吐五切，但再試幾啖竟然差點停五到口！{:soso_e179:}
象版你就好啦，高檔中茶西餐一日試均，恨死隔離啊！{:soso_e135:}

象版又中又西，好有食神
開始見你介紹點心，以為好正，點知愈講愈差
豬潤蒸滑雞，先唔理佢蒸得好唔好，起碼在香港搵唔到
而家新的茶樓已經冇用豬潤做點心，連豬潤燒賣都難搵
單睇呢樣，值得鼓掌
但可惜整得唔好食
其他點心唔評論啦，象版你已經話唔掂，仲有乜好講
我記得烈治文以前有間瑞華，十年前幫襯過，點心超正，好過香港多多聲
唔知而家仲有冇，水準仲得唔得？

你晚上的西餐
吞拿魚刺生薄脆
吞拿魚係得拖羅刺生好食，唔係魚腩部份，只係得個色夠紅，其實味好淡，我都唔太鐘意食
你個羊奶芝士醬，就算係我仍食羊肉的年代，我都唔鐘意會羊奶芝士，因為真係羊羶味太重了
至於水牛芝士，我同象版剛剛相反，水牛芝士係我的至愛
個意粉太鹹應該係個廚手勢差，落鹽太多
糟蹋左本來應該好好味的忌廉水牛奶芝士雞肉寬麵
心太軟賣70蚊港元其實一D都唔貴，象版你食過咁多餐，有邊樣個別食品係平過70蚊架？
在香港的高級餐廳，隨時唔止70蚊添。

無爭有為 發表於 2012-4-12 00:29

                               
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羊奶芝士薄脆係偶然機會下試過，聽友人講應該係正宗墨西歌菜！
第一啖入口吐都吐五切，但再試 ...

自問對羊的so味都頂得住吓{:soso_e100:} 但這羊奶芝士你都咪話唔攞命{:soso_e101:} 學有為師兄話齋...第一啖入口我都吐出嚟{:soso_e119:} 因為無心理準備會咁so嘛{:soso_e113:}

chulo2009 發表於 2012-4-12 01:02

                               
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象版又中又西，好有食神
開始見你介紹點心，以為好正，點知愈講愈差
豬潤蒸滑雞，先唔理佢蒸得好唔好，起碼 ...

其實溫哥華點心水準唔差{:soso_e179:} 但這間是我在溫哥華  去過最高級的茶樓  但價錢和出品  完全不成正比{:soso_e101:}
瑞華 我十多年前都去過{:soso_e100:} 但唔記得左乜味道lu{:soso_e112:} 昨日我都去過列治文  早知去瑞華飲餐茶  比個報告你{:soso_e121:} 遲D 我再出一個溫哥華中茶好味報告大家睇吓{:soso_e179:}
小象失敗 從未食過好食的吞拿魚囉{:soso_e150:}
心太軟賣70蚊港元  梗係一D都唔貴喇{:soso_e100:}   香港甜品店一般都賣45－60元喇  餐廳隨時貴過溫哥華添{:soso_e113:}

國外啲中茶餐真喺不敢恭維！

吞拿魚剌身是否有煎過邊邊，
睇落個買相幾好，唔知咬落有冇脆+軟腍口感呢？

又真估佢唔到，漢堡包又喺一西餐主食

ken_choy 發表於 2012-4-12 18:42

                               
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國外啲中茶餐真喺不敢恭維！

吞拿魚剌身是否有煎過邊邊，

我都係果晚才知曉...漢堡包原來係主餐{:soso_e113:}

kkbbq 發表於 2012-4-13 10:47

                               
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我都係果晚才知曉...漢堡包原來係主餐

咁始終好食過M記嘅

i go there occasionally
one of the owner is the husband of yuen choi wan
the restaurant is not belongs to the casino
but they got a lot of vip from the casino
foods are not bad dimsum are consider one of the best in vancouver

chulo2009 發表於 2012-4-11 09:02

                               
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象版又中又西，好有食神
開始見你介紹點心，以為好正，點知愈講愈差
豬潤蒸滑雞，先唔理佢蒸得好唔好，起碼 ...

they are still operating and dimsum are not bad