在深圳有些东西最好别吃

显示全部楼层 · 发表于 2012-3-25 11:30:22

椒盐富贵虾

　　这菜本身没什么问题，问题就在炸虾的那个油。我们知道油炸过东西以后颜色马上就会发黑，并且很多原料上面的东西会炸下来形成积淀。根据研究一锅油最多只能炸3次，再炸就会有病物质的产生。但是在饭店炸3次就把一锅油到掉那是不可能的，他们会有专门的一个桶专门放这些油，如果可以的话炸个50次是没问题的。炸到最后那油就跟地沟水一样的黑，下面是厚厚的一层沉积物。而且这油基本上是什么都炸，炸完虾或许下面是炸青蛙，龙虾，鱼，等等。你们吃着还很香，那是因为越脏的油越香！鉴别的方法么是好油炸出来的壳比较白，虾腹部很干净没有黑黑的杂质，反之就是你”中奖“了

发表于 2012-4-29 12:26:24

有沒有相片看看,有相看,就明白好多!

发表于 2012-5-1 16:03:02

every restaurant use the oil again
who will use oil for once
are u kidding me??

在深圳有些东西最好别吃

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