芋艿燒雞

芋艿燒雞

                               
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【芋 艿 燒 雞】
材料：

                               
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雞腿肉300克、芋艿250克。
調味料：
蔥1支、鹽1小匙、高湯適量、油2大匙、太白粉少許。
主廚小叮嚀：
芋艿就是一般市場賣的小芋頭，口感比一般芋頭綿密好吃。
烹飪做法：
1. 蔥切段備用。
2. 雞腿肉去骨後，剁成大塊過油備用。