◆ [台北] 梁記滷味，通化街第一味。 ◆

◆ [台北] 梁記滷味，通化街第一味。 ◆
好吃的滷味，名滿台北，為通化街第一味。

老師傅梁桂森曾經是總統府前秘書長鄭彥棻的大廚，1965年從通化街開業至今，已成為當地最知名的滷味佳餚。董爺爺從年輕吃到大，稱他的滷味是通化街第一味。

老闆董廣雲是第二代，他堅持廣東家鄉味，以十餘種中藥熬煮出陳年滷汁，再加上一種特製秘方，滷汁香甜，不會有其他家滷味熬久的苦感。這裡超過30種以上的滷味，最推薦香嫩豆干，還有鴨大腸頭，加上酸菜提味，吃了會讓人大喊「這真是人間美味」。

來店必點：
脆腸豆干雞胗：鴨腸脆彈爽口、豆干軟爛入味、雞胗香Q耐嚼，難怪遠近馳名。10元起

．地址：臨江街39巷50弄口
．電話：02-2738-5052
．營業時間：17:00～凌晨02:00，千元以上可宅配。





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