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◆ [台北] 邱太太滷味,中藥好醬油滷出好味道 ◆

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发表于 2008-3-21 13:49:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广东深圳
◆ [台北] 邱太太滷味,中藥好醬油滷出好味道 ◆
從食材到滷汁,都是老闆娘邱太太親手做的,所有食材精挑細選,滷汁加了數味中藥,醬油也是有品牌的龜甲萬頂級醬油。除了常見的豆皮、金針菇、高麗菜和雞腸等,老闆娘特別配了一些少油、高纖的食材,像是西洋花椰菜、蒟蒻等做滷味。附送的酸菜不能不吃,因為都是用菜心做的,吃來香脆,而一般店家用的是較便宜菜尾邊。


老闆娘精選食材,用頂級醬油和中藥滷出好味道。

達人評語:滷汁是吸引我來消費的主因,這家店用的是優質釀造醬油,所以有獨特的豆香,加上蔥、薑、蒜以及八角、中藥調料,吃起來很香,難怪賣得好。

DATA
地址:康寧路一段48巷裡
電話:02-2795-1411
營業時間:17:00~24:00




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