本帖最後由 cm3924 於 2011-8-28 22:03 編輯
25/8星期四中午, 小弟應友人相約到荃灣傾談,
剛巧路過荃灣沙咀道245號,
望見一間幾有趣的麵店, 門外有一些週刊報導,
於是就進入麵店內試食,
在店內可以看見有一個打麵師傅在即場大顯身手,
他能夠在一分鐘內就可以用刀把一碗刀削麵削造而成,
過程熟練, 手法快而準,
另外又會即席把一碗又一碗的拉麵快速拉製,
再把刀削麵和拉麵交給助手煮熟上碗,
估計每碗麵食只需幾分鐘就能夠順利製成,
真是另人大開眼界o:em17:
大門口, 招牌, 門外一些餐牌和週刊剪貼報導,
標明著全港首創冰刀削麵:em9:
店內情況(1)
店內情況(2)
店內情況(3)
店內餐牌
小弟點選了一個鹵水雞翼拉麵套餐,
餐飲附送一杯免費鮮豆漿, 其他凍飲加港幣兩元,
特飲如凍檸檬可樂加港幣四元,
另外還有多款其他套餐, 港幣由二十八元起,
見店內外餐牌介紹o
該套餐內鹵水雞翼有三隻,
雞翼醃得好入味,
雖然是雪藏雞翼,
雞皮和雞肉嫩滑, 帶有酒味,
但是略為鹹味了一點點,
拉麵粗幼適中, 口感幾好, 軟中帶滑,
豆漿是自家製造, 味道不過不失,
整體味道中至上之間,
份量足夠 (三星/五星滿分):em8:
(32元港幣/一套餐)
友人點選了其中一款招牌推介,
麻辣手撕雞冷拉麵, 友人說拉麵和辣味啱啱好,
不會過辣, 味道不俗 (三星半/五星滿分)
(35元港幣/一碗):em9:
總括:
服務: 三星/五星滿分
環境: 三星/五星滿分
食物質數: 三星~三星半/五星滿分
價錢: 三星~四星/五星最高
衛生: 三星半/五星滿分
如果大家經過荃灣沙咀道, 可以一試, 味道不差,
店舖位置離荃灣港鐵站不太遠, 可以先去中心地段
眾安街, 到達其中一個地標--英皇娛樂廣場轉右手面,
全程大約步行10-15分鐘左右, 多謝收看!:em12:
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今日先睇到cm3924師兄這篇大作
返港後七下七下咁又睇漏左
請cm師兄 原諒 原諒
元朗都有一間幾有名 荃灣這間小象也有所聞 
但未有去過 下個路過一定要試他一試
我有D同事都好憎食
唔鐘意食嘅人話 好似食塑膠一樣
所以飲食厘家野 好鬼主觀架