差到頂穿褲......尖沙咀「FAT ANGELO'S」好很難食

显示全部楼层 · 发表于 2011-8-8 11:45:29

好難得約到朋友食晚飯，地點係尖沙咀棉登徑「豪峰軒」側門地庫「FAT ANGELO'S」餐廳。雖則話係食義大利菜，查實烹調以至口味又融合美式STYLE，即係ITALIAN-AMERICAN CUISINE。

餐前麵飽
唔係新鮮熱烘，欠缺軟綿，SALAD係免費兼任食，有義大利舊區小店風味，可惜賣相實在好難引起食慾，生菜似乎唔係平時SALAD所用，配黑醋味道比較唔錯。

意式風味冷盤
無什麼烹調技巧可言，黑毛豬風乾火腿 + 巴馬火腿 + 義大利風乾臘腸算係好食，配水牛芝士 + 橄欖一齊食，一般酒店BUFFET水準，算係不過不失。

忌廉蛋醬煙肉意粉
賣相唔靚，味道好淡，近乎無加任何調味，煙肉唔夠香口，而且PASTA無嚼勁亦唔夠彈牙，同正宗義大利PASTA ALLA CARBONARA比較相差好遠。

黑松露醬鮮蝦帶子天使幼麵
幾好聽個名，查實黑松露 / 黑松露醬真係兩回事，黑松露醬無如預期中咁香味突出，蝦肉又淡而無味，唯一可取係幼麵外表爽滑，麵芯算係彈牙，做得好過PASTA。

醬燒美國豬肋骨
半肥瘦均勻適中，肉質尚算嫩滑，可惜外面燒得唔夠香口，BBQ SAUCE就幾惹味，薯菜做得唔係咁好，廚房炸炸埋埋一大堆備用，又炸得唔夠透，攤到凍哂欠缺薯味。

发表于 2011-8-8 11:51:08

d野食賣相差d，唔知埋单要几多？

发表于 2011-8-8 13:57:27

高水準食評, 唔知貴唔貴? :em5:

发表于 2011-8-8 15:13:23

Ching是否同意還有一個大扣分點, 佢個正門入口旁邊係市政垃圾收集場, 選址極度錯誤:y-81:,
如晚上黃昏后垃圾站開始運作, 入去開飯前客人必定先品嚐到果D垃圾臭味做頭盤:y-26:

发表于 2011-8-8 16:10:38

我從未去Fat Angelo's，因為當年佢新開鋪已經俾我主子判左死刑
我和主子都好鐘意食意大利菜，尤其係正宗傳統pasta及pizza
學師兄話齋，Fat angelo's既美式意大利菜邊會有吸引力，最慘佢就埋所謂香港人口味
香港已經有間我唔會幫襯既Pizza Hut，無須多間咁冇骨氣既意大利菜
其實，呢D食肆太過看扁香港人鑑賞美食既能力

发表于 2011-8-8 22:49:03

呢間我成日經過，但都提五起興趣去：

发表于 2011-8-8 23:07:33

個忌廉蛋醬煙肉意粉頂穿褲師兄話唔靚

但我反而覺得幾好喎

小象第一眼就想食這意粉

发表于 2011-8-10 00:12:45

呢間一早比我blacklist 咗，我會定佢位係美式餐廳多過意式餐廳！

发表于 2011-8-14 02:12:22

以前試過任食,還可以,但加價太密,幅度過高,但水準不見上昇,已不值考慮.

发表于 2011-8-14 09:58:01

如果價錢偏貴，賣相一般，味道也不是好，我都不想去試食，多謝報告提示

差到頂穿褲......尖沙咀「FAT ANGELO'S」好很難食

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