茶餐廳中的極品

发表于 2011-7-30 10:16:40

象版細心,看法正常;
當日龙片缺貨,打孖上轉叫海膽炒飯, 叫前亦有些疑惑.
但飯至, 飯粒分離,帶有蛋花,香口撲鼻;
海膽份量足夠, 新鲜亦略有小小腥味;但將亡混入熱飯,腥味去除, 甘香可口;
朋友亦讚好, 以上喺補充圖片說明!

发表于 2011-7-31 07:29:18

jkl678 發表於 2011-7-30 10:16

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象版細心,看法正常;
當日龙片缺貨,打孖上轉叫海膽炒飯, 叫前亦有些疑惑.
但飯至, 飯粒分離,帶有蛋花,香口撲 ...

如jk師兄描述個海膽炒飯有幾有吸引力喎

可惜東大街對我厘個天水圍人嚟講......

发表于 2011-7-31 09:15:43

當日阿蘇介紹過之後，曾去幫襯過，好似當時冇龍躉，用班片，應該係新鮮魚，所以夠鮮香.
仲有試過咕嚕肉 (或生炒骨) ，唔記得邊樣至啱，印象中係幾得，以類似茶餐廳供應黎講，算係唔錯.

发表于 2011-7-31 12:10:47

chulo2009 發表於 2011-7-31 09:15

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當日阿蘇介紹過之後，曾去幫襯過，好似當時冇龍躉，用班片，應該係新鮮魚，所以夠鮮香.
仲有試過咕嚕肉 (或 ...

对, 龍躉片炒河喺近期才有.

发表于 2011-7-31 12:13:20

kkbbq 發表於 2011-7-31 07:29

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如jk師兄描述個海膽炒飯有幾有吸引力喎可惜東大街對我厘個天水圍人嚟講...... ...

唔緊要, 入定名單, 去边區都有美食, 做人开心的, 我都記下元朗名店架!