11哥跳出深圳<二>厦門鼓浪嶼熱爆編

发表于 2011-7-7 10:36:50

D海鮮睇落真係唔多對路

发表于 2011-7-7 13:34:49

kayee 發表於 2011-7-7 10:08

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啤酒好飲咩....
我覺得不如飲汽水~啤酒好好好難啃吖！！！
念唔明點解會有人鍾意飲~

每次去西冲果邊玩回程經過南澳都會行吓海味街買吓野

发表于 2011-7-7 18:34:11

福田十一郎發表於 2011-7-7 09:21

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會再去多次,下次預訂島上酒店可以玩得盡興啲,行到慶慶地就買返酒店開洹冷氣慢慢嘆
島上特 ...

福建食品多煎煎炸炸好鬼上火

我雖然唔怕熱氣但三十幾度食埋D熱氣野似乎不合時令

冬天去應該過癮D喎師兄

发表于 2011-7-7 20:23:32

呢間張三瘋我都飲過呀!!
係香滑, 重奶味, 但味道淡左少少..

发表于 2011-7-7 20:25:12

CHING有無食呢樣

大家知唔知係咩呢?

发表于 2011-7-7 20:59:04

sverige 發表於 2011-7-7 20:25

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CHING有無食呢樣

厦門未去過，但係果度近海，唔會係魚肉之類

发表于 2011-7-7 21:14:00

sverige 發表於 2011-7-7 20:25

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CHING有無食呢樣

應該係魚仲生食添中式刺身

(不過唔知乜魚)

上面果D係海鮮醬 :)

发表于 2011-7-7 21:19:59

本帖最後由 sverige 於 2011-7-7 21:21 編輯

kkbbq 發表於 2011-7-7 21:14

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應該係魚仲生食添中式刺身 (不過唔知乜魚) 上面果D係海鮮醬

象版果然厲害.. 估得都差唔多!!

土笋冻
土笋冻的主要材料是土笋，“土笋”是一种环节动物，学名叫“星虫”，身长仅一二寸，却五脏俱全。据明朝屠本骏《闽小记》中写道：“其形如笋而小，生江中，形丑而甘，一名土笋。”清朝同治年间，任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道：“予在闽常食土笋冻，味甘鲜美，但闻其生在海滨，形类蚯吲。”
　　厦门沿海盛产“土笋”，熬制土笋历史悠久，先得将土笋腹部压破，再将肚内泥浆洗涤干净，而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中，冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块，即为土笋冻。
　　厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱，还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等，再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料，五彩缤纷，风味独特。
　　土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩，含有土笋津液的冻非常甘美。

資料來源, 百度搜索

发表于 2011-7-7 21:28:51

sverige 發表於 2011-7-7 21:19

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象版果然厲害.. 估得都差唔多!!

好心急等你開估

"魚"真係段估只覺似魚肉

但sverige師兄叫人估得一定唔係咁簡單嘅

发表于 2011-7-7 21:36:29

本帖最後由 kkbbq 於 2011-7-7 21:37 編輯

sverige 發表於 2011-7-7 21:19

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象版果然厲害.. 估得都差唔多!!

妖

我上個月先食過土筍涷

我自己仲介紹過但係今日就唔認得

真正蠢過豬^(..)^