又係流浮山? 私房菜式海鮮餐

发表于 2011-7-5 00:15:50

無爭有為發表於 2011-7-5 00:01

登录/注册后可看大图

多謝CM3924師兄好介紹，最衰有得睇無得食，
因為我經常去田廈路做野，好想去試下，
流浮山海鮮聞名，我去親 ...

無爭有為師兄, 因為小弟都係由其他人帶去, 所以不便公開, 以免為廚師一家帶來不便, 由於今次並非全海鮮宴, 又係超友情價, 所以比一般市面平了很多, 日後如果有特色美食, 再發包膠給大家品評一下, 謝謝

发表于 2011-7-5 00:21:27

cm3924 發表於 2011-7-5 00:15

登录/注册后可看大图

無爭有為師兄, 因為小弟都係由其他人帶去, 所以不便公開, 以免為廚師一家帶來不便, 由於今次並非全海鮮宴 ...

我明白了，謝謝你的報告！

kkbbq · 发表于 2011-7-5 09:47:38

cm3924 發表於 2011-7-4 17:06

登录/注册后可看大图

CHING 果然是一個高手, 單憑相片也能夠推斷出小弟吃過的餸菜, 小弟有一小問題, 奄仔蟹的當造期是多久, 因 ...

奄仔蟹有唔同地區運來香港，所以當造期幾長，全年都有得賣，我所知奄仔蟹屬未受精的蟹，唔會太大，六七兩已最大。肥唔肥美，個揀手好緊要。

发表于 2011-7-5 11:59:21

ivan92 發表於 2011-7-5 09:47

登录/注册后可看大图

奄仔蟹有唔同地區運來香港，所以當造期幾長，全年都有得賣，我所知奄仔蟹屬未受精的蟹，唔會太大，六七兩 ...

能夠詳細講解給小弟知到, 唔該晒

就恕小弟八卦下

IVAN師兄是不是一名廚?

发表于 2011-7-5 12:38:49

cm3924 發表於 2011-7-5 11:59

登录/注册后可看大图

能夠詳細講解給小弟知到, 唔該晒就恕小弟八卦下 IVAN師兄是不是一名廚? ...

正職不方便講，不過不是厨師，我兼職幫人醫手腳頸腰，專医舊患。

发表于 2011-7-5 12:53:38

ivan92 發表於 2011-7-5 12:38

登录/注册后可看大图

正職不方便講，不過不是厨師，我兼職幫人醫手腳頸腰，專医舊患。

IVAN師兄, 冇相肝, 估唔到師兄有另一手

~~~手勢

发表于 2011-7-5 12:58:20

cm3924 發表於 2011-7-5 12:53

登录/注册后可看大图

IVAN師兄, 冇相肝, 估唔到師兄有另一手~~~手勢

我的頭像就係我同將來的職業有關。

发表于 2011-7-5 18:38:49

ivan92 發表於 2011-7-5 12:38

登录/注册后可看大图

正職不方便講，不過不是厨師，我兼職幫人醫手腳頸腰，專医舊患。

師兄真係知識廣博喎

識到你真係無有怕

发表于 2011-7-5 18:40:48

cm3924 發表於 2011-7-5 00:15

登录/注册后可看大图

無爭有為師兄, 因為小弟都係由其他人帶去, 所以不便公開, 以免為廚師一家帶來不便, 由於今次並非全海鮮宴 ...

有時D野可遇不可求

希望日後有機會一試

发表于 2011-7-5 18:43:34

本帖最後由 kkbbq 於 2011-7-5 18:49 編輯

kkbbq 發表於 2011-7-5 18:40

登录/注册后可看大图

有時D野可遇不可求希望日後有機會一試

象版你都好, 周不時可以一班人去察餐勁, 小弟要奈不奈先可以一次喎, 呢次真是難得一次

我住得近嘛何況悲情城市無野好食架

你有無聽過有人話去天水圍食好野丫