最近我愛上越南滴滴咖啡

显示全部楼层 · 发表于 2011-6-26 21:23:23

本帖最後由賓州電鋸插人狂於 2016-3-18 12:00 編輯

小象向來有喝咖啡習慣每日約兩杯仲要係飲無糖無奶的黑咖啡最近上左越南滴滴咖啡癮

因為有朋友送左一套好簡單嘅 “越南滴滴咖啡壺”俾我

仲有一包磨碎左越南咖啡豆小象飲第一杯已愛上了它

這個便是朋友所送的鋁制“滴滴越南咖啡壺”

小象更特意去買一套不銹鋼的 “滴滴越南咖啡壺”一隻透明玻璃咖啡杯

去享受越南滴滴咖啡的過程

“越南滴滴咖啡”不單止味道香濃醇厚在制作過程中亦有它的獨有的視覺享受

在家中凖備好一切後悠閒地看着咖啡一滴一滴滴滿咖啡杯

咁就係飲一杯香濃越南滴滴咖啡的前奏

也是要一隻透明玻璃咖啡杯的原因:)

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首先將適量磨碎左越南咖啡豆粉末加入不銹鋼的 “滴滴越南咖啡壺”內(小象用三茶匙)

再將這小壓片放入壺內壓平咖啡豆粉末

將這底碟放在杯上

再將不銹鋼咖啡壺放在底碟上便可以加入沸水

再蓋上蓋子約10分鐘後

香濃醇厚的 “越南滴滴咖啡”便可享用了

发表于 2011-6-26 21:56:01

香港熱愛咖啡人士,屋企都有部咖啡机(萬幾至幾萬)
大象部咖啡机經濟好多

发表于 2011-6-26 22:16:05

本帖最後由 kkbbq 於 2011-6-26 22:16 編輯

chlonline 發表於 2011-6-26 21:56

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香港熱愛咖啡人士,屋企都有部咖啡机(萬幾至幾萬)
大象部咖啡机經濟好多 ...

金錢比例未必一定是最好咖啡機名貴亦唔一定煮出一杯好咖啡

我公司用名貴咖啡機但我杯cheap cheap越南咖啡真係比我公司杯"貴價咖啡豆咖啡"好好多

发表于 2011-6-27 05:48:09

正式一杯"越南滴滴咖啡" 是要先放一些煉奶在杯底才讓咖啡慢慢滴注

但小象是黑咖啡(齋啡)愛好者

所以不加煉奶

发表于 2011-6-27 23:15:11

對上一次出trip ,都買左個,不過玩過兩次後,收埋左,哈

发表于 2011-6-28 07:13:35

chwkin 發表於 2011-6-27 23:15

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對上一次出trip ,都買左個,不過玩過兩次後,收埋左,哈

攞番出嚟滴一杯慢慢試下可能你會立即愛上它

发表于 2011-6-28 09:50:23

哈,我要清下d 塵先0甘~~邊度有好既咖啡粉賣?

发表于 2011-6-28 20:41:34

本帖最後由 kkbbq 於 2011-6-28 20:41 編輯

chwkin 發表於 2011-6-28 09:50

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哈,我要清下d 塵先0甘~~邊度有好既咖啡粉賣?

我都好想知

請問

有無高人指點下我想買包靚已磨好的越南滴滴咖啡豆啊

发表于 2011-6-29 00:07:54

北角個頭好似有間賣咖啡粉幾好, 有自家烘培, 好多發燒友都去個度買, 不過我無詳細地址

发表于 2011-6-29 04:41:38

shiuhang 發表於 2011-6-29 00:07

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北角個頭好似有間賣咖啡粉幾好, 有自家烘培, 好多發燒友都去個度買, 不過我無詳細地址 ...

十分多謝師兄指點

有目標總比盲摸摸好

等我問問D北角通先 THX