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拾味館,龍骨湯

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发表于 2011-2-22 15:16:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广东深圳
那是一個週六的夜晚,寒風習習,冷雨撲面。趁住週末過來玩朋友玩,下晝砌完長城,一睇表原來已經晚上7點啦,唔怪的,個肚咕咕直叫。玩還玩,個肚都要照顧好先,驅車直達嘉信茂,沃爾瑪中國總部就位於嘉信茂e度啦,旁邊有一間山姆會員店,好大一間,要辦張會員卡先可以買得到野。
喺僑香路e片地方,最近同埋多野食嘅就只要嘉信茂e度啦,但系多野食又遇到一個難題喔,就系唔知食乜好,好難下抉擇。由地下室蕩到3樓,食肆幾乎間間爆滿,週末系咁啦。馬拉爸爸有位坐,但系上次食過,今次唔多想去。搭扶梯來到3樓,拾味館突然間就出現喺眼前,朋友即刻提議擇店不如撞店,就e間啦。門口有人等梗,過去問下服務員,要等喔,不過陸續有人食完出來,諗住應該唔會等幾奈,等下都冇所謂啦,委屈下我個可憐的肚,好快就有得食啦,乖,冇喊!果然,唔洗3分鐘,通知我入去啦。
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入到來好溫暖啊,同出邊比,有成10度咁多一D都不是誇張滴。即刻除咗件外套,落座。影幾張環境先,裝修都幾有特色咁話喔。假樹裝飾,燈光點綴,整體嘅木頭黃色陪襯有綠色,別有一番江南味道啊,就差在假山流水嘅喳。
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菊花茶,茶位費位位六蚊覺得有少少貴添喔。果條吸管,系俾我哋用來吸豬骨入邊D骨髓嘅,不過巖巖喺滾湯撈出來嘅豬骨就冇急住吸啦,小心燙親條舌,以後影響kiss效果。
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點餸,來拾味館,梗系要飲距嘅骨湯啦,朋友話,除咗骨湯,一切都系浮雲。本來點咗個椰香骨湯,距十分鐘之後走過來話買曬,冇計,換一個。拾味龍骨湯,小份,69蚊,同距話要個中份嘅,先夠食啊嘛,但系距話四個人小嘅就好啦,硬系唔比中嘅,奇怪。個煲,幾靚下喔,門口寫住系砂鍋,但系E個睇落好似陶瓷嘅多D喔。正所謂三六滾一滾,神仙都企唔穩。
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終於守得湯滾聞香味啦。好湯,四舊大豬骨,仲有紅棗枸杞等其他配料,天氣凍飲湯真系在適合不過啦,湯汁味道非差之濃,應該喺廚房煲咗好奈啦,畢咗碗,香氣撲鼻,乳白色嘅湯,冇任何雜質。正,我一下飲咗三碗。
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拾味蔥油雞,半隻,39蚊,皮薄,雞肉軟得來又唔會粉,味道OK,汁唔會太咸,炸過的蒜頭味好香,一上臺唔夠3分鐘,盆雞就掃清曬,其他野仲未上添。上菜速度要批評下。
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人頭飯,食完雞肉先上,飯冇咩味,上邊果幾粒芝麻純粹系用來裝飾,唔系好熱,估計系煲熟好奈嘅,最後用蔥油雞D汁撈飯食,冇計,實在太餓啦。
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雙皮奶,一份9蚊,以前去過順德食過D正宗雙皮奶,相比之下,e個就嘛嘛哋啦,奶香唔系幾濃郁,食起來水水咁嘅感覺,賣相還可以,9蚊覺得貴咗D。
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南瓜餅,半打,19蚊,細細個南瓜餅,一口半個,上邊白色應該系椰絲,但是食唔出有椰香味,可能系剛食咗雙皮奶呱。外邊果層炸得好脆,好香口,南瓜餡好滑。
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竹筒包肉,見個菜單畫得好鬼靚,大大個竹筒,應該好好食。等距一上到來,即刻失望,好細一個竹筒,仲好麻煩食添,先去咗兩頭竹葉,然之後用牙咬裂竹筒,再掰開,好彩支竹唔系好硬,牙齒唔好嘅人慎咬。就食裡邊一DD肉,好重八角味。唔推薦。
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椰香蒸糯米飯,見賣相幾得意,又一道睇得唔食得嘅,完全冇椰香不得止,糯米飯都冇咩味,唔知落咗咩配料,冇味食唔出。不過肚餓果陣時食兩舊,絕對止餓。
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唔知乜乜雞翼,點菜果陣時個服務員又話e樣冇又話果樣,照成點菜現場有D混亂,都唔知有冇叫嘅,不過既然來咗就唔客氣啦,味道OK,好似蜜汁燒雞翼or蜜汁炸雞翼,唔錯,服務員上得好。
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最後食咗舊骨,因為唔系筒骨,冇骨髓嘅,所以到最後支吸管都冇距用武之地,安息啦吸管,下次見咯。D肉都煲爛咗啦,簡直系入口即化。見到好多人最後系打包D骨頭走嘅。
總體來講,拾味館都OK嘅,骨湯真系名不虛傳。今餐總值252人民幣,四個人。性價比巖巖好,不高不低,因為果D湯,我還會再來,下次:椰香骨湯。

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发表于 2011-2-23 15:11:33 | 显示全部楼层 来自: 香港
嘩...文筆太好la ^^
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发表于 2011-2-23 15:13:20 | 显示全部楼层 来自: 香港
jibin 高....我唔見左你email....可5可以比多次我
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发表于 2011-2-23 15:14:20 | 显示全部楼层 来自: 香港
我睇其他小菜唔似好好食....
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楼主 发表于 2011-2-23 15:26:11 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳
回复 4# hei0135


   
嘩...文筆太好la ^^

過獎過獎,魯班門前弄斧頭,關公面前耍大刀啫。
jibin 高....我唔見左你email....可5可以比多次我..

點解咁唔小心嘎,比多個機會,想去潮汕吃小食,就要keep好啦,記住啦"jibin2009@163.com"
我睇其他小菜唔似好好食..

其他野就真系嘛嘛哋嘅喳,可能我哋唔識點菜呱,下次過深圳約埋我,一齊去試下距D湯咧
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发表于 2011-2-26 20:51:27 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳


咁平嘅? 。 。喺唔喺同羅湖國貿對面間拾味館同一鏈鎖店呀?
舊年4-5月份,我完全當拾味館喺私家食堂,兩個月去了不下20次。 。 。
但真我未試過你食嘅果幾樣嘢,睇你介紹又唔方好去邊。 。 。
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楼主 发表于 2011-2-28 10:17:02 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳
回复 6# ken_choy


   
喺唔喺同羅湖國貿對面間拾味館同一鏈鎖店呀?
舊年4-5月份,我完全當拾味館喺私家食堂,兩個月去了不下20次。 。 。
但真我未試過你食嘅果幾樣嘢,睇你介紹又唔方好去邊。 。 。

師兄講嘅系唔e間啊?http://www.sofood.cc/restaurant_sr.php?shopid=518應該系連鎖店之一拾味館至出名就系骨湯,唔通師兄冇飲到?:y-70:
平均3日去一次,你都夠犀利喔,有冇比張VIP金卡你啊?除咗骨湯,其他野就真系嘛嘛哋啫,去到好多野賣曬,亂咁店咗幾個,唔好食。不過骨湯真系OK!
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发表于 2011-2-28 12:10:58 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳
讲起双皮奶,好中意广州上下九果边间南信,老字号,,很不错,就系人太多喇。
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发表于 2011-2-28 16:35:28 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳
回复  ken_choy


   
師兄講嘅系唔e間啊?應該系連鎖店之一拾味館至出名就系骨湯,唔通師兄冇飲到?:y-7 ...
jibin 发表于 28/2/2011 10:17


猪骨煲我食过啦。。
http://www.vshare.cc/thread-418777-1-1.html
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发表于 2011-2-28 23:33:04 | 显示全部楼层 来自: 香港
好詳細, 好介紹;吾知福田有無分店, 好想试下,謝謝!
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