2011年的情人節過的特別火,感謝水煮轉和sofood搵食网給會員提供的這個特別的情人節活動.
今年的情人節安排一起去吃刷刷鍋,外面下着小雨,餐廳內熱鬧火爆,雖說沒有情人節的溫馨,但也有另一種的浪漫.
晚七點大家陸續來到羅湖大酒店對面的"水煮轉"餐廳,由於餐廳人氣爆滿,還有一位會員賽車遲到,大家等到七點半左右才開動.
還好老闆給我們留了個獨立的包間,
雰圍還是很不錯的.餐廳的裝修也是花了很大力气的, 前面大紅的軟木前廳,雕上水滸傳英雄事跡,
顯示紅火和大氣.內部格局,以雅座包圍吧檯的形式,讓大家在輕鬆就餐的環境下也可以感受一下吃日本料理的感覺,
明亮簡約的吊頂,讓室內的環境更加協調不會空洞或者壓抑.
今天我選了一款"香辣麻鍋底" 9元/個
其實我吃辣但不喝辣湯啊!結果看著大家在那喝著原汁原味的刷前湯,我只能默默的住著我的英雄丸了.
滑類肉丸 18/份 純手工製做的肉丸,肉質煮熟后很細膩,口感不錯.
餐廳羅總介紹,
吃 火鍋最好先吃肉食,最后吃素食,這樣營養健康.大師指導肯定要學習啊!馬上學以致用,我吃完肉丸再吃肥牛,^_^
肥牛 28元/份,這個估計冷凍久了,放到鍋裏一煮就碎了.
5元/人;我的醬料沒有調好,弄的味道怪怪的,影響整個美食.
素拼盤賣完了,最后給我們換成了滑菇和炸豆包, 都是 15元/份,
豆腐裏面包的魚肉,吃起來感覺像吃魚丸的,口感還不錯,滑菇還是很不錯的,很鮮嫩,放鍋裏煮下沾上醬料好吃的很!
吃完葷,這個蘿蔔絲 10元/份,製做的很特別,絲質很細很長,感覺像粉條,吃起來卻脆脆的,但卻沒什麽特別的味道.
青菜 7元/份,看看至尊寶師兄擺的兔耳朵,很像吧?前面來上一盤蘿蔔絲,
是不是就成了"小白兔,兩隻只耳朵豎起來,愛吃蘿蔔和白菜"青菜嗎,味道感覺都差不多,就在於一個新鮮和嫩.
師兄都説白飯很好吃,那就要拿出來跟大家分享下了! 2元/份 ,白飯煮的很有彈性,吃起來也很香.
最后總結下這次試吃的經驗和意見:
1、吃涮涮鍋，這個醬料非常重要，很多人都是醬料沒調好，影響了整個的美食，建議餐廳在調料區給出明示指導；
2、涮涮鍋建議2－4人同食是最好的，選擇多，也不會混亂，氣氛就好了；
3、吃火鍋還有很多營養知識，要先葷后素，不要喝煮過菜的火鍋湯；
4、包間裏面沙發離棹子太遠，吃起來很不方便，建議改進。
總的來說，這次情人節過的還是很不錯的，水煮傳也很新穎，不過下次不會跟這多人一起去吃了，邀上兩三個人一起就很好了！ |
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