本帖最后由 kkbbq 于 2010-11-3 21:03 编辑
昨晚同隻老虎去水圍"土記老鴨湯"打邊爐 土記已經兩個月未幫襯過 在物價飛漲下 還未有加價 但碟頭明顯細碟左 大家又不妨睇吓我食D乜 睇吓 O 唔 OK 半隻老鴨湯 煱底
48元 去土記 唔叫"老鴨湯煱底" 不如唔去 手切本地肥牛
25元 我同D老友至愛 不過今晚D牛肉失水準 好un吓 希望下次好D喇 鵝腸 18元 新鮮 爽口 夠肥美 超讚!! 口水雞20元 我唔知大家的口味 土記的口水雞 係我食過數一數二最好食 手切本地肥牛和口水雞 係我去土記必叫之食物 不過今晚份量 少左三分一都有
紅薯粉 6元 平又正 紅薯粉吸收鴨湯 加上煙un口感 Good
油麥菜 6元 我覺得是老鴨湯底的絕配
炸小曼頭 12元 第一次點選這東西 我隻老虎話係"全晚之最" 以後都要點這炸小曼頭
小象一向唔喜歡食甜奶 但都食了三個有甜奶的炸小曼頭 真係幾正架
仲未食完啊 !! 你唔記得仲有半隻鴨呀
還有美味的鴨湯一煱 昨晚兩人飽到動也動不了 埋單連啤酒一支 紙巾 茶位…148元人民幣
水圍"土記老鴨湯"火點去呀 福民站 D出口 轉入真功夫直行 經過小小停車場向前行 見到占美茶餐廳 左手邊横街入去 便可看見土記老鴨湯
温馨提示:
1. 因鴨皮太多脂肪 在湯未滾起時 先把鴨皮去掉 以減湯內油份 2. 待湯滾起後 再把湯面上油份去掉 湯滾起時比較容易把油除去 3. 鴨一定要留肚吃 湯一定要留肚飲 4. 當煱內太少湯時 勿加湯 一定要加開水 否則好鹹 5. 最好四人以上去食 可多試多一點其他食品 6. 盡量勿點魚類 因份量太少 和不太便宜
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