今日食西湖春天

发表于 2010-9-27 14:08:18

吉川響邊？物野價位呀？

大漁係鉄版燒放題，好似似限時間，１個半小時定２小時？
...
20813261 发表于 2010-9-27 13:32

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大漁2小時, 吉川好似改左名, 係國貿友誼附近

发表于 2010-9-27 18:45:54

唔係好知, 係向西食開, 貪佢近
bonsonhui 发表于 2010-9-27 14:05

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有班骨友有去食開，我問下先

发表于 2010-9-27 18:49:45

點會嬲, 係唔係有"電視框"比我先, 有冇好介紹?
bonsonhui 发表于 2010-9-27 14:07

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"電視框"就冇喇，介紹你食水曱甴，專醫賴尿

发表于 2010-9-27 19:00:34

大漁2小時, 吉川好似改左名, 係國貿友誼附近
bonsonhui 发表于 2010-9-27 14:08

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係吾係德川日本料理呀？
ken_choy話麻麻喎，你都係食品川好ｄ

发表于 2010-9-27 20:28:14

"電視框"就冇喇，介紹你食水曱甴，專醫賴尿
20813261 发表于 2010-9-27 18:49

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我驚我未食會嚇到賴尿 :y-50:

发表于 2010-9-27 20:29:05

係吾係德川日本料理呀？
ken_choy話麻麻喎，你都係食品川好ｄ
...
20813261 发表于 2010-9-27 19:00

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又d咁架樹, ken_choy哥出黎講句好wor

发表于 2010-9-27 21:23:26

又d咁架樹, ken_choy哥出黎講句好wor
bonsonhui 发表于 2010-9-27 20:29

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吾洗搵佢，自己去睇！
@風子飲食14@之深圳羅湖德川日本料理
http://www.vshare.cc/thread-390335-1-1.html

drydrydry · 发表于 2010-9-27 21:31:13

本帖最后由 20813261 于 2010-9-27 21:47 编辑

我驚我未食會嚇到賴尿
bonsonhui 发表于 2010-9-27 20:28

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水曱甴又叫和味龍虱，用椒鹽來炒會是一道很美味的廣東菜餚，「搣」咗個頭同翼，再拉條腸出嚟就食得！。不過，相信你若真的見到它的長相，你也許不一定敢吃。因為它既然叫水曱甴，一個一個黑乎乎的，長得還真像蟑螂。

龍蝨是中國民間傳統藥用昆蟲，可以治小兒夜尿。有研究指出，龍蝨含多種人體所需的的氨基酸，而且有豐富的鈣、鐵和鋅等，有滋補強身的功效，還有人說牠蛋白質豐富（其實是沒有），可以壯陽補腎，所以很受男仕歡迎。因為牠很鮮美，故稱牠為「和味龍蝨」，「和味」粵俗話「好味」之謂也 ﹗不過很多人不會唸這個「蝨」字，也就簡稱牠為「和味龍」。從前多數是野生捕捉採集，不過由於濫捕，環境污染等問題，加上需求不斷，所以現在已改用人工飼養。
龍蝨只吃雌不吃雄，最常用的烹調方法是用滾水烚熟，可以生炒、椒鹽或鹽焗。先汆水後用粗鹽炒，再用砂鍋焗，然後上桌。吃的時候，把殼和腳剝掉，啜取內裡的汁液，外表雖然醜，但內裡卻非常的甘香鮮味，是老饕們的美味佳餚。

发表于 2010-9-27 21:34:05

吾洗搵佢，自己去睇！
@風子飲食14@之深圳羅湖德川日本料理
20813261 发表于 2010-9-27 21:23

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好壞參半, 唔知點好, 我驚佢漏單我會:y-32:

发表于 2010-9-28 11:20:43

水曱甴又叫和味龍虱，用椒鹽來炒會是一道很美味的廣東菜餚，「搣」咗個頭同翼，再拉條腸出嚟就食得！。不過，相信你若真的見到它的長相，你也許不一定敢吃。因為它既然叫水曱甴，一個一個黑乎乎的，長得還真像蟑螂。
:y-17:打死都不吃。。打死你我都不吃。。

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