猪骨煲加铁板烧—十八番的美食

:em11:为啥叫“十八番”——真正原因是该地方位置在十八号，而日语喜欢把“号”叫为“番”，所以得名，地方位于福田口岸大楼的一楼，比较好找，店老板是个香港人老者，做饮食多年，店虽小但客源丰富，大家都喜欢该店家常的温馨感觉，在热气腾腾的氛围下吃着好吃的美食，非常吸引人，喜欢围炉聚会的朋友一定要试下。
   该店以“猪骨煲”跟铁板烧为主，主打牛肉系列，配上多样的菜品，的确美味可口，再加上很好的就餐环境，是个让人想常去的地方。

店面不大，门口贴满美食广告和优惠信息，店里人客人多，生意很好，老板人也很好，招呼殷勤到位

桌面电磁炉，锅就可以打边炉或者铁板烧

这就是店里的招牌“猪骨煲”（大份68元）：汤浓味美，底下配上白萝卜胡萝卜（虽然从营养学角度来说不太科学）加大葱玉米跟大块猪骨，光喝汤吃肉就够大块朵贻，提醒下最好煲久点更好吃

特造牛腩前（50元）：牛腩最好吃的部位，烫起来嫩滑可口，味浓又绵软，抵食

雪花牛领（38元）：嫩滑弹牙，配上酱料香甜爽口，入口即化

牛舌芯（25元）：弹牙爽脆，有不同的厚重感，好吃

肥牛拼盘（68）：个人最爱，牛肉块跟牛肉片各有味道不同，特别是牛肉块味道层次感更强，一定要试

牛筋丸（18元）跟鱼皮饺（12元）：个人觉得一般，牛筋丸不够筋道而且咸到不行，鱼皮饺皮咬起来像是塑料，有种不真实感，需要改进

配菜冬瓜（6元）豆腐（8元）生菜（8元）：下到烫底，这时候汤已经很浓，合适吃些配菜，加上汤味别有一番滋味
        总的说来该店还是不错的，跟老板经营得好有关系，如果在配菜质量上面再下点功夫，相信会更好。

十八番火锅铁板烧：http://sofood.cc/commentdetail.php?commentid=1071
http://sofood.cc/commentdetail.php?commentid=1072

如果在配菜质量上面再下点功夫zzb12345 发表于 2010-9-24 12:59

                               
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配菜不好嗎, 還是種類太少?

福田口岸商業廣場一樓85號鋪

是十八號還是八十五??

猪骨煲我都好鍾意食
係向西食多,呢間未試過:y-59:
d相可以凊楚d就更好:y-58:

餐廳地址 即是一樓85號

十八番 有其他意義
門牌號是其中一個
商鋪門牌經過調整  之前是18號  所以現在是 ...
ruocen 发表于 2010-9-24 15:02

                               
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清楚曬, 個店主都幾無奈, 比人修改門牌

为啥叫“十八番”——真正原因是该地方位置在十八号，而日语喜欢把“号”叫为“番”，所以得名，地方 ...
zzb12345 发表于 2010-9-24 12:59

                               
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好似幾得wo

搵日去試下:y-11:

有機會要一試

猪骨煲我都好鍾意食
係向西食多,呢間未試過
d相可以凊楚d就更好
atompower 发表于 2010-9-24 15:11

                               
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    偶的相机下个月就回家啦

哈哈~~~, 間野好大霧啊~~~

一個人點食！