寶安南路黃記煌三汁燜鍋

星期日中午剛經過寶安南路，遠遠看見此店招牌，記得此店既燜鍋挺特別，係源自北京！


店內裝修已經開始殘舊，有別一般餐館！




柯打了一個鱘龍魚鍋，賣78元一斤，但1條最少1斤5兩以上，約售130元左右
上桌前服務員會首先拿一碗醬汁，係你面前表演混醬，將三種五同既汁醬混和
打醬聲音劈啪劈啪響起，好吵耳！

上菜前先將牛油爆香，加入洋蔥、西芹、胡羅白、紅薯和少量藥財，最後落魚肉、醬汁，
等一會滾起後再加入莞茜，嘩香味四溢，色香味俱全！(食之前先影一張)





傳聞鱘龍魚軟骨有抗癌食療作用，係不可多得之食材！


足足花了一小時，終於將佢KO啦，好飽好滿足呀！


一鍋鱘龍魚+白飯2碗+老青島2支，埋單打88折，總共埋單124.8元，價錢算係合理！

124..
1個人定2個人?

124..
1個人定2個人?
小朋友仔 发表于 2010-5-24 21:05

                               
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二人行！

係咪去完甘棺加一再填肚呢 ?!
睇相又幾正錦 !

係咪去完甘棺加一再填肚呢 ?!
睇相又幾正錦 !
MRKKLO 发表于 2010-5-24 22:37

                               
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最醒係你啦，全中！

鱘龍魚..... 不是受保護ma?

鱘龍魚..... 不是受保護ma?
schk 发表于 2010-5-24 23:13

                               
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野生就係，小弟亦消費五起！
報告所見乃係養既，就另計！

星期日中午剛經過寶安南路，遠遠看見此店招牌，記得此店既燜鍋挺特別，係源自北京！


店內裝修已經開始殘 ...
無爭有為 发表于 2010-5-24 20:39

                               
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之前同我朋友一行四人去過海濱廣埸果間,同啲服務員嘈,當時沒咩人,叫咗半個鐘都沒野上！
食品是預先煮熟干煱上,服務員係你面前整色整水,油鹽醬醣醋酒係度搞搞吓,老友向服務員提議加多啲酒,
點知個服務員非常之唔礼貌一句:不可以,老友即時發火,你說甚麽！甚麽不可以.....下刪三百字加粗口一百,
跟住就拍枱走人..

之前同我朋友一行四人去過海濱廣埸果間,同啲服務員嘈,當時沒咩人,叫咗半個鐘都沒野上！
食品是預先煮熟干 ...
福田十一郎 发表于 2010-5-25 09:42

                               
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呢D咪叫做讀死書羅，正式無黎醒目！

鱘龍魚唔係國家二級保護魚類咩？

咁張揚都無人理？even飼養都咁話。 。 。 。:y-82:

本人舊去年東北瀋陽，食咗e條魚就真係正，肉質幼嫩+鮮甜！
到今日為止，我在南方找不到這種魚（唔記得叫乜魚）。 。
差唔多3斤，放入灶鍋+葫蘆干絲+鮮大蒜+蒜頭+薯仔+。 。 。唔記得羅。
一齊裡悶。 。好正！ ！
這種魚和這種食法，真係令我回味無窮。