北角閩南小食館

閩南小食館位於北角錦屏街25號地下
係北角商務書局對外有條少斜坡那裹就是，北角站B4出口

大約十二點開始營業

想不到香港會有閩南菜，聽人地講好好味的說，所以親自品嚐了

以前北角好多福建菜館，可惜我隻道的隻剩下這間

招牌菜：土荀凍，煎蠔仔，福建鹵麵

第一次食沙蟲
土荀凍（HK$12 兩件）－　我至愛
土筍凍"樣子恐怖, 材料唔係人人可以接受.( 因為入面見到一條條的其實係蟲, 師父會用方法將佢吐沙和凝固),

但味道又真係正, 而且香港唔係好多地方食到.

這味福建小吃製作煩複,利錢亦不多,兼且現代人怕吃蟲,現今已差不多沒有食店肯做,難得有得吃,還須等甚麼?

貌如大菜糕,凍層口感同大菜糕相若,沙蟲一條條在Jelly,每一條也很少,吃落幾爽口,沒有帶一點沙.

不過嫌不夠肥美,如果大條一點,會更加好,在物以罕為貴之下,仍覺得是很好吃.

尢其加了蒜泥的豉油,味如日式壽司豉油,但更惹味，爽口， 酸酸甜甜， 很開胃

話說沙蟲本身蛋白質極為豐富,如果你不怕吃蟲的話,吃多一點也無妨,既有益兼能幫大自然一把,維持生態平衡.
煎蠔仔（HK$26）：
煎蠔仔是蠔仔為主角,蛋漿下得很少.這樣才能真正吃蠔仔煎！

蠔仔味鮮美，有一咬即爆的感覺，聽講好多人都好鍾意食，所以我都叫了一碟

福建鹵麵（$29）：

福建鹵麵其實同沙茶麵份屬近親,材料有椰菜,蠔仔,冬菇絲等等.份量很大.做得有些濕,

其沙茶汁如湯,味道香濃不過嗆喉,麵條柔軔,同上次一樣,蠔仔很肥，有些飽滿

個人覺得會有改進空間

有冇湯
河食??

d野食=-=賣相.....差左 小小=-='''