日本菜 , 銅鑼灣區
ADD: 銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心22樓 TEL: 2831-8989,營業時間12:00nn至3:00pm；6:00至11:00
日前全港最大的日本餐廳和三昧正式登陸銅鑼灣，面積達一萬四千呎，集合鐵板燒、火鍋及壽司刺身三大主題食區，並位於二十二樓高的商業大廈，讓你飽餐整個維港靚景。
由經營崇光百貨的利福集團所開設的和三昧，當然以日食為主打，店中分成鐵板燒、日式火鍋及刺身壽司三個主題食區。鐵板燒區域，以高級牛肉為主題，選用的全是澳洲的 M9和牛，客人可選擇以厚切或薄切炮製，肉質鬆軟，入口即化，美味無比。另外，還有各式生猛海鮮，如澳洲黑邊活鮑魚、北海道響螺及原隻大龍蝦等，每款均即席在客人面前炮製，看見師傅將原隻活鮑魚放上鐵板時，鮑魚還在生猛地郁動，這才稱得上是新鮮炮製 |
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