六款火焰雞尾酒點燃夏季：噴火法拉利

導語：六款雞尾酒幫你點燃夏季，和它們一起來盡情享受激情夏日吧。



噴火林寶堅尼

原料：A：Absolut Vodka絕對伏特加、Kahlua咖啡利口酒、牛奶B：Absolut Vodka絕對伏特加、Curacao利口酒C：Absolut Vodka絕對伏特加、草莓果汁

引酒：Grand Marnier柑曼怡、Bacardi151°朗姆酒各15毫昇放於白蘭地杯中。



製作方法：將A、B、C三杯酒以三角形碼放於一起，將水果杯與Shot杯疊放在馬天尼酒杯之上，將白蘭地杯中的引酒點燃，此時杯中會跳躍藍色之火，白蘭地受熱揮發出來更為濃烈的清香，一道幽藍的火鏈飛流直下，散出點點火星。順著Shot杯傾倒而下，此時杯中的火焰已變為火柱，如同瀑布一般流下來，藍色的火光將整個杯子點燃。杯子舉得越高火焰越明顯，一條火線從高處流下，幽暗吧台中立刻閃現流動的火焰。

口感：由於A、B、C三杯酒基酒不同，混入了柑曼怡與朗姆酒後，能夠突出三種輔料的口感，可以滿足不同人士的需求。

噴火法拉利

原料：Bols番石榴利口酒、GET27薄荷糖漿、Vaccari茴香酒



製作方法：依原料比重的差異，先在杯中加入番石榴糖漿，然後依次加入薄荷糖漿與茴香酒，將酒點燃時，如同急速行駛的法拉利賽車一般。


口感：用茴香酒調製的雞尾酒不是絕大多數人的喜好選擇，因為其強烈的香味壓倒性地掩蓋雞尾酒內其他成分的“香味”和“口感”。然而，倫敦人已經設法以“茴芹”為基料，調製雞尾酒，例如常用的Pernod，這種無色的、帶有焦糖味的茴香酒，點燃後，酒精與八角的味道更為明顯，如果你覺得這味道過於濃烈，那就深吸一口GET27薄荷糖漿，茴香的火焰會馬上煙消雲散。

偷情

原料：Curacao利口酒、Grand Marnier柑曼怡、Bacardi151°朗姆酒



製作方法：先在杯中加入Bols Curacao糖漿，然後藉用小勺以引流的方式逐漸往杯中加入橙皮利口酒和Rum Bacardi 151，點燃杯中基酒，火苗呈現中心黃，四周藍的色彩。


口感：當火苗熄滅後，能聞到迷人的帶有焦糖味道的橘皮氣息。飲用時不妨將這款酒分兩口，朗姆酒與橙皮利口酒混合在一起時，似有加強型柑曼怡的味道，所不同的是橙皮味道佔據了主體地位，完全掩蓋了朗姆酒厚重的口感；橙皮利口酒與Curacao一飲而盡時，則是讓甜味升級，滿口留有甜蜜的感覺，或許就如這款酒的名字一樣：“偷情”，所有的甜蜜都掩藏在最底層，而那一束慾望的火苗則是永遠都撲不滅的。

今夜不回家

原料：Bacardi朗姆酒、Camino龍舌蘭、Calliano加利安儂、Jack Daniel's傑克丹尼



製作方法：將所有基酒倒入杯壁較厚的杯子裡，用火機給杯子的四壁加熱後，點燃杯中的基酒，此時杯裡呈現出藍色的火苗，取一個開口較寬的高腳杯，將點燃的藍色火焰基酒慢慢倒入杯中，在昏暗的酒吧中，如同一縷極晝之光頓時點亮酒吧里的每一個角落。


口感：這是一款100%的屬於男士飲用的酒，所有基酒的酒精度均超過了40度，被火點燃後更有傷口上撒鹽的感覺，厚重、濃烈、辛辣，或許只有真正的強者才敢於嘗試，但也只有他們才知道，喝過之後是回不了家了。

腦震盪

原料：Peach Tree Liqueur水蜜桃利口酒、Baileys百利甜酒、番石榴糖漿、Bacardi151°朗姆酒



製作方法：杯子的最底層為水蜜桃利口酒，慢慢通過小勺往杯中引入百利甜酒，以達到分層的效果，用吸管往酒中滴入番石榴糖漿，從而出現類似絮狀的物質，此時再慢慢倒入Rum酒，再次分層。飲用前直接向杯中點燃火焰即可。


口感：火焰慢慢消失後，盃體還略有餘熱，一口飲盡，此時的朗姆酒略有酸感，隨之而來的是百利甜酒的絲絲滑意，然而在嚥下前卻表現出如絮狀般的黏稠度，在喉嚨中久久不能嚥下，也恰巧在此時，那僅有的水蜜桃利口酒衝破了百利甜酒的防線，二者一起直衝而下，酸、甜與熱烈的火焰回味無限。

非洲轟炸機

原料：Kahlua咖啡利口酒、Amarula大象酒、Bacardi151°朗姆酒



製作方法：選三支方形的Shot杯，通過小勺依次往杯中加入Kahlua、大象酒和朗姆酒，飲用前用火機點燃杯中最上層的朗姆酒。


口感：加熱後的朗姆酒入口除了有明顯的酒精感外，在深層次還能體會到微微的酸感，一飲下肚後，身體彷彿被注入了一針強心劑，人立馬興奮了起來。大象酒帶有濃郁的非洲部落色彩，通常直接加入冰塊飲用，在降低奶油味的同時，提升大象酒的清爽口感，但由於加熱了朗姆酒的緣故，反而激起了Kahlua與大象酒的強烈摩擦，就像從遙遠非洲駛過來的一輛轟炸機，讓口感立刻升級。