屏東．車城 洋蔥入菜魚鮮蛋香

屏東．車城　洋蔥入菜魚鮮蛋香撰文／黃貴琳、唐祖湘 攝影／吳東峻、符鼎偉

車城由於強勁的落山風與陽光，洋蔥的鱗瓣乾燥沒有露水，病蟲害就少，經由落山風洗禮，香氣與甜度更是倍增，造就洋蔥王國美名，三月是洋蔥盛產季，路邊就能看見每家門前都有用紅網包裹的大袋洋蔥，遠遠望去金色與紫色的小山好不壯觀。

福安宮
全台最大土地公廟

土地公廟「福安宮」的歷史可追溯至四百年前泉州移民渡海開墾，當時瘟疫頻傳，於是居民搭蓋茅舍祈求福德正神庇祐，民國69年擴建時，有了如今三進六樓廟殿，甚至還有七層樓高的香客大樓，廟旁商圈十分熱鬧，鹹鴨蛋、綠豆蒜、當季水果……，逛一圈下來保證讓你滿載而歸。

                               
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黃金海岸景觀公路
漫步逐浪花賞海景

「黃金海岸景觀公路」今年過年前才完工，從海口港到福安宮約2.8公里，沿岸不但設置藝術造景的行人步道，也有休憩涼亭可小歇，無論是慢慢散步，或是騎單車吹海風都很棒，建議捲起褲管到沙灘逐浪戲水撿貝殼，享受不同於墾丁喧鬧擁擠、彷彿擁有私人沙灘的愜意。

                               
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六福莊
在地食材無國界料理

很多人討厭吃洋蔥，因為它有股揮之不去的嗆鼻味道，但來到「六福莊」，你應該會對洋蔥大大改觀，在充滿南歐風情的台咖啡廳，從前菜到甜點到紅酒都加洋蔥，車城在地的洋蔥雖然個頭小，卻沒有進口洋蔥的辛辣，保有獨特香氣與甜味。

                               
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海口港
靜謐風情小漁港

作為藍色公路的終點站，「海口港」是個很有味道的小地方，最新的玩法是乘坐馬車環港一圈。途經設計時尚的港口遊客中心，可遠望漁船進進出出，而這裡的夕陽更有「賽關山」的美名。

                               
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新興餐廳
紅仁鴨蛋時蔬入菜

車城盛產紅仁鴨蛋，鴨子並自由在水質清澈的四重溪邊放養，吃最天然的牧草、水中的魚蝦，因此所產出的蛋黃不但個頭大，蛋黃更是紅潤有光澤。位在四重溪溫泉區的「新興餐廳」傳承兩代，廣受饕客好評。

                               
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