飲茶的藝術

　　大唐天子嗜茶，令唐代茶風得以在宮廷和上層社會中充分發展，以致宮廷的盛宴、皇室婚嫁事宜、殿前賞賜等，無不以名茶來奉客。因此，豪華精緻的茶具在皇室飲茶風習中更是不可或缺。

　　1987年，在陝西省法門寺地宮出土了大批唐朝宮廷文物，其中包括一套雍容華貴的宮廷茶具，充分反映出唐代皇室飲茶的豪華盛況。茶具為晚唐僖宗（874－888）的御用珍品，是現存古茶具中最名貴的。

　　茶具一套十二件，為銀質鎏金烹茶用具，包括茶碾、茶羅子、金銀絲結籠子、龜形茶盒、銀茶則、鹽台以及琉璃盞連盞托等，堪稱「國寶」。

[ 本帖最後由 ziza 於 2008-12-12 16:00 編輯 ]

　　明清茶具中，最為人推崇的，莫過於宜興紫砂壺。

　　紫砂壺色彩豐富，除紫色外，還有海棠紅、葵黃、黑綠、葡萄紫等十幾種色。造型方面，有仿古、光身、自然形像、幾何圖案等。紫砂壺有良好的保味功能，使用愈久，茶味愈芳香，色澤愈古雅。

　　明代紫砂壺以正德年間（1506－1521）的製壺匠師供春為一代宗師，其後有「四名家」和「三大」等出現，尤以時大彬最負盛名，亦是陶壺「文人化」的關鍵人物。他的作品後世稱為「大彬壺」，名重一時。

　　紫砂壺的興盛，與明代文人的嗜好有關。他們認為好的紫砂壺，可以集哲學思想、茶人精神、書畫藝術於一身，將茶壺藝術與書畫藝術等同，評為「逸品」、「雅品」、「神品」之類，令茶具走向藝術化的領域。

[ 本帖最後由 ziza 於 2008-12-12 16:02 編輯 ]

多謝CHING報告!

好詳盡,多謝分享!

中國的飲茶藝術真的唔一般。

飲工夫茶,系一門學問.

太讲究了.

總之喝茶越久，對茶和茶具就越來越講究。