挑選紫砂壺經驗13條

挑選紫砂壺時，有經驗的壺友常從“泥、形、工、款、功”這五個方面來衡量和判斷每把茗壺的品質，部分壺林高手還能將“功力”提升至鑒賞“形、神、氣、態”等抽象審美的高度。“壺身周正勻稱，口蓋配合得當，流、把、鈕同一軸線且端正不偏斜，明接要幹淨利落，暗接要和順流暢。”這些基本已成為選壺的通則，然而還有一些小細節常會被壺友們忽視，有的甚至連制壺高手也未必真正認識到，或不以為然。在下鬥膽，班門弄斧，列舉了部分小細節，如下，與壺友們共同探討。


　　1． 壺蓋的子口（壺牆的泥圈）高度，常見尺寸多在10mm左右，倒茶時會有落帽之憂。個人觀點，以大於15mm為適宜，有些壺型，口蓋大者，子口高度增至18~20mm也無妨。較高的子口，在泡鐵時，還兼有下壓茶葉的功能。
　　2． 壺蓋子口的泥圈厚度，常見尺寸多在1mm左右，有些工手或許為顯示其制作功力，有意制作的更薄，甚至只有0.7~0.8mm，（薄胎壺除外），殊不知，太薄的子口強度不夠，在壺蓋頻繁開、合及使用過程中，很容易被磕碰壞。個人觀點，子口的泥圈厚度以1.5mm左右為適宜，有些壺型，口蓋大者，子口的泥圈厚度增至1.8mm也無妨。

　　3． 壺蓋（座片）的邊緣和壺口（坨子）的內、外邊緣，要做倒角或圓角處理，使邊緣線條鈍化。因為較銳的邊緣，極易在磕碰後形成或大或小的缺口，影響壺的品相。

　　4． 壺蓋的形狀，要選擇不容易積垢、易於清潔的那種，（花貨和特殊壺型除外），有利於擦洗和泡養，臉面清爽。

　　5． 壺蓋上的“鈕”，也稱“的子”，其大小和形狀要便於拿捏穩當。若壺蓋因此而落地，其性質等同於人頭落地，壺緣盡矣。有些壺型沒有“的子”，更應注意壺蓋的拿捏方式，要知道，泡茶時，壺蓋會非常燙手的。

　　6． 紫砂壺的胎體厚度，個人觀點，以厚實者為佳。一則，符合紫砂茗壺古樸雅拙的厚重的質感，二則，壺體具有足夠的強度可抵禦不可預計的外力傷害，以確保“長命百歲”。砂壺燒成後的胎體厚度，以大於3mm為佳。

　　7． 流的根部位置在一定程度上，會影響到壺的出水。流的根部位置若接近壺底，則水壓充足，出水有力，並可減少倒水時壺的口蓋部溢出茶水的機會；流的根部位置若接近壺口，水壓會有所欠缺，倒水時，壺身的傾側角度增大，口蓋部溢水的可能也隨之增加。

　　8． 壺的嘴型也要稍加留意，尖、長、薄的壺嘴，容易受傷；粗、短、厚的壺嘴，比較“強壯”。流管內要幹淨平滑。

　　9． 壺的出水孔，常見的有三種：獨孔、球孔、網孔。個人觀點，網孔最為適宜；獨孔倒茶水時攔不茶葉；球孔有礙壺內的清潔工作，孔密殼薄，易碎會掉。

　　10． 壺內網孔的孔徑，不宜選取密而小的。因孔徑過小，水流經過時會受到水的張力影響，阻力增加，流速下降，動能減少，出水不爽。個人觀點，網孔的孔徑以不小於3mm為宜。

　　11． 壺內網孔區域內的小孔分布要均勻，且網孔區域的中心，應與壺嘴的中心線對齊，徹底消除出水水流偏斜、泛花的潛在因素。

　　12． 壺蓋上的氣孔與壺嘴口徑的比例關係要得當，以確保出水順暢。相關論述，詳見征文《畫龍點睛說“氣孔”》。

　　13． 壺底和內壁是否處理的幹淨平整，有無殘留的泥點和泥塊，即俗稱的“推牆刮底”，此項處理工序，是衡量一個工手“功力”的重要標準。

　　在下以為，紫砂壺與其他藝術品的最大區別，就在於它是實用性很強的藝術品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意義，則“藝”將不復存在。

　　以上十三條，全都屬於紫砂壺的“功能美”範疇，純屬個人觀點和喜好，有說的到不到的地方，諸位只管拍磚