香港中环五大必吃餐厅

     曾经到香港只管购物，没想到吃，本来中环有许多美食都是知名的！游香港逛中环，有五大必吃餐厅是您肯定不应该错失的！这些有着几十年前史的老字号，亮出来的招牌美食都是适当的有名气的，许多明星都特地去品味，一同去看看它们都有啥吸引人的特色美食吧！



榜首站：兰芳园（香港茶餐厅开山祖师）
     行人电梯中段的结志街街口有间铁皮小档，上写 “精巧小食” “冷热饮品”，两头贴满了剪报，一个小小的窗口，要探头才干看见里边的店员。这间小档大名 “兰芳园” 是香港茶餐厅的开山祖师，著名海内外的 “丝袜奶茶” 即是这儿创始的，这间小铁皮档从1952年耸峙在街口到如今都没变过。

    丝袜奶茶、猪扒包和捞丁是兰芳园的 “镇店三宝”，先说 “丝袜奶茶”，兰芳园的始创人姓林，开店初用大水壶煲茶，一大水壶的茶耗费得慢，煲得越久茶的苦涩味就越出来。 其时他的老婆想到了用做棉袄的毛布来缝制一个袋子隔掉茶渣，林老板又找人打制一个体积较小的铜壶来煲茶，这么就不必煲得时刻过久。因为这个毛布袋子长长的，又被茶叶渍成了棕色，客人就觉得好像是丝袜，本来不然，但 “丝袜奶茶” 这个形象的姓名就撒播到了今日，还被别的的茶餐厅争相仿效。

     一杯好喝的奶茶肯定不是茶水加奶这么简略，选料适当要害，这儿用的是斯里兰卡茶叶和马来西亚的植脂奶，加进去的冰粒也不是通常的冰粒，而是冻奶茶粒，这么即便冰粒溶化，奶茶的滋味也不会打折扣。 提到猪扒包也有好几十年的前史，因为猪扒通过格外的腌制，参加秘制香料，所以非常入味并且鬆软，猪扒下还铺着薄薄的一层西红柿和牛油，细微的酸味更带出肉汁的香浓。猪扒包所用的面包上面洒满芝麻，面包表皮烤得微糊很香口。单点奶茶和猪扒包的报价都在十几元，所以主张我们下午3点至6点这段下午茶时刻去，就能以17元的超低报价享受到热奶茶加猪扒包套餐。 捞丁的做法跟捞面差不多，但这种即食面煮后适当爽口，比通常的枧水面稍软，因为配菜的不一样，发展出多种口味，其间引荐的是 “葱油鸡扒捞丁”，鸡扒香脆并且滑，有薑蓉吊味，32元一碟吃个新鲜。



美食第二站：泰昌饼家
     坐落中环摆花街景5号地下近阁麟街的泰昌饼家，蛋挞的报价如今为3.8元一个，黄金沙翁也是3.8元一个，假如一个人在香港中环的摆花街问路，他多半是在找泰昌饼家，想一尝传说中的 “榜首蛋挞”，末代港督彭定康钟情而一朝知名，再因毕业风云令香港人上至官员、演艺界明星，下至通常市民一度蜂拥而至。



美食第三站：镛记酒家
     镛记酒家在香港已有60年的历史，以烧鹅知名，由第一代甘穗辉老先生开端创业，40年前儿子甘健成参加开辟队伍，其间知名的已不仅仅烧鹅这道名菜了，更创出塘西风月宴、射雕宴、华清满汉，获奖许多，还被美国 “美好杂志” 评为 “国际15大最好的食府”。



第四站：最牛的九记牛腩
     一家在香港很知名的牛腩面店，50年歴史的 "九记牛腩" 创始清汤牛腩，但通常游客是很难找到，这店非常招积，正午12点半前不开店，因牛腩天天新鲜回来，早上开端煮至正午，3点前不做外卖，因太多人堂吃做不了外卖，5点半前才有河粉卖，7点15分至8点半歇息晚饭，9点后只要伊面及米粉，10点半后只卖米粉，11点半关门，假日也休息。 只要牛腩卖没有别的种类，分通常腩、爽腩、咖喱腩，20元一碗牛腩粉面，50元一碟整爽牛腩，最正的牛腩清汤8元一碗，一点味精及香料也不加，牛肉味浓，喜欢吃牛腩的人一定要试！汤头据说是用一、两百斤的牛骨加上十几种中药熬制而成，看起来清淡，进口却浓郁甜美，光临的客人中有许多乃至是开着车从很远的当地赶来的，连梁朝伟、刘嘉玲及张国荣都曾经是店裡的常客。



第五站：永乐园（日卖3000隻热狗包）
     来到中环闹市，或许我们会以为周围都是名牌商铺或高档食肆，不过区内也有不少廉价又甘旨的食物，其中一间就是昭隆街内的永乐园餐厅了。招牌菜热狗王可谓永乐园餐厅最受期待的食物之一，热狗外层面包焗到鬆脆香口，肠仔也是非常甘脂（据闻是荷兰肠），若果你喜爱吃肠仔的话，多加2元便可请求热狗有两条肠仔。当然，热狗酱才是真实的主角，没有永乐园秘制的沙律酱，恐怕无法持续经营下去，热狗酱汁又浓又滑，耐人寻味。

marking this down for my trip to HK in feb :)

呢幾間以前真係幾有代表性既，家陣仲保留到味道都剩番熱狗王LU

好介紹