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认识百花楼 体味新概念深圳粤菜

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发表于 2009-1-2 13:45:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广东深圳
本帖最後由 TY55 於 2009-1-2 15:29 編輯

  历经精心设计、装修的百花楼在众人的期待中正式迎宾纳客,酒楼面积逾三千多平方米。这里以名花命名厅房是一大特点,勒杜鹃、紫荆花、郁金香、兰花、牡丹、荷花、百合、玫瑰等命名的25间风格各异的主题VIP厅房,不仅有适合商务宴请的豪华、气派的厅房,也有适合朋友、家庭团聚的包房,是商务宴请,朋友团聚、家庭聚会的又一理想场所。
百花樓1.jpg

  百花楼之名,可谓自然天成,水到渠成。百花楼酒楼位于深圳市福田区百花二路,路名、楼名、店名,或许是“百花”见光频率最高的地域,周围简直被百花所包围,周围有高尚住宅百花花园,和长城、南天和国城大厦一样成为是深圳知名大厦,更因区内坐落有“深圳实验学校”的名校效应而名振深圳内外;新近落成的百花新天地大厦,再让这个弹丸之地锦上添花。随着百花新天地大厦裙楼的招商,睿智的商家不约而同的把店名联想到了“百花”,作为百花院内的一间粤菜酒楼--百花楼也应运而生。

  从百花楼初初规划设计开始,在餐饮业界具有相当知名度的百花楼主,一开始就毫无悬念的定名“百花楼”为店名,在酒楼的设计规划上落足了心思,数易其稿,从LOGO设计,菜名、菜牌,厅房命名,都不离百花作主题,20余间厅房名都是以花命名的,而菜色以新概念深圳粤菜为酒楼的特色定位。既保持传统粤菜特色的精髓,也体现深圳移民城市特色,融合中西美食所长;即体现传统,也融入时尚新元素。

  百花楼,集二十多年的美食文化探索之路,致力于打造与众不同的美食新体验。百花楼团队一直专注于追求饮食的健康和美之道,并实实在在地从每一个细节来实践美食理想。百花炭烧黑棕鹅、百花秘制冻澳鲍、百花西施鱼面、太史五蛇羹等等,特色菜色,数不胜数,独具一格,都是酒楼精选又精选的特色菜、招牌菜。百花楼深谙四时八节,时令变化, 色、香、味、形,乃中华美食的灵魂,缺一则逊之道。

  百花楼业已盛装起航,续写探索东西方饮食之精粹,追求至醇和美的美食新时尚,我们一道同行共享。
百花樓2.jpg

厅房豪华、典雅。

百花樓3.jpg

百花樓4.jpg
大堂一角

百花樓5.jpg
备有西式厅房,满足可中可西的商家不同的需求

百花樓6.jpg
紫荆厅

百花樓7.jpg
古式古香的兰花厅

百花樓8.jpg
牡丹厅宽敞舒适

百花樓9.jpg
勒杜鹃是深圳的市花,配以深圳中心区风景图片,接待四方访宾非常适合

百花樓10.jpg
温磬浪漫、简洁,适合朋友、家庭聚会

地址:深圳市福田区百花二路百花新天地三楼
发表于 2009-1-3 11:02:44 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳
睇來環境應該唔錯,味道點樣就唔知,得閑要去試食.
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发表于 2009-1-5 11:22:38 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳
幾有特色啊
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发表于 2009-1-7 03:39:26 | 显示全部楼层 来自: 香港
一看便知吃¥的地方
我們的升斗市民看看已飽了!
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发表于 2009-1-9 12:12:55 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳
唔知一餐普通年夜飯大概在幾錢?邊位知啊?
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发表于 2009-9-22 16:28:45 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳
環境不錯嘛。
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发表于 2009-9-25 15:59:16 | 显示全部楼层 来自: 广东深圳
7點左右來到,在小白鯊門口下來還找不到門口,不過看到樓上的牌子。食Q指我們去坐電梯,原來是個貨LIFT,很暗很葬,心想這百花樓怎么可能一個知客都沒有,門面未免比小白鯊差多了,我差點要改去小白鯊了。電梯一開才知道原來這個是后門,怪不得那么蕭條~人很多,幾乎都滿座,后面都很多包房,環境OK~

一路走過來看到每座都有粽子,最愛吃粽子的肥佬肯定要叫了,原來今天端午,每座都送的。很大一只,料很足,呵呵~ 超好吃!

本來想點口水雞¥18/例, 可惜說賣完了,聽說鹽焗雞¥38半只很出名想點,也賣完了,夫妻肺片¥18/例售罄、蒜泥白肉¥18/例售罄、蒜蓉炒番薯苗¥25/例售罄.....才7點啊,痛苦ing.....三番改動后點了如下的:

蔥頭大扇雞 ¥58半只 (餐牌上寫的卻是¥68半只)
百花炭燒黑棕鵝 ¥43 例
百花西施魚面 ¥28 例
蒜蓉炒菜心苗 ¥25 例
黃皮豆干燜家豬 ¥28 例
香茅菠蘿燜烏頭魚 周四特價¥28
煎燜梧桐山水豆腐 ¥18
京蔥生煎包 ¥18
七喜 ¥8罐

·開始本來叫了個銅盤蒸雞的,不過我看到旁邊桌的那雞好大好好吃的樣子,于是臨時換了,后來證明換是明智的,我的大扇雞肉很爽很好吃哦,那醬油也超甜!美味極了,不到兩分鐘就只剩下頭和屁股了。

·燒鵝來的時候在座各位也都猛流口水,一輪筷子過后也是剩下一兩塊肉,也許大家都餓了,所以剛上來這兩盤肉是吃得很干凈的說~~

·送山水豆腐上來的時候配了個辣醬,是泰國的黃辣椒醬啊,愛死了~雖然我不怎么能吃辣,不過很喜歡這個味道!

·送的粽子很早就上了,正合我們意,因為很餓,超級好吃的粽子,是這幾年吃過最好的,不過硬要挑骨頭的話是不喜歡里面的蝦米,個人不喜歡而已,但是蛋黃很好味,無法形容的好味,要是不是送的話真想打包多一個回家吃。嗬嗬~~〉.〈

·魚面上來的時候很大一盤,其實每人剛好能分一碗,分罷才發現我們叫了很久的勺子一直沒來,后來又催了一次,回說原來勺子都在消毒,廚房都沒有了,我想要多個碗當然也一直沒來,只好用筷子吃了。這個魚面口感還好,挺像豆腐花的,混雜了一點發財,吃下去很清爽,不錯!

·青菜有點苦,油也蠻多的,不過還好,吃光光了。

·烏頭魚,一上來那個賣相就合我口味,不過我表姐卻說她看上去不怎么感冒。
吃了一口,好愛,雖然我不太喜歡烏頭,可是放的酸檸檬和酸梅還有香茅的味道立刻把我領到了PHIPHI島的海邊,像似腳踏細沙坐在海邊吹著海風享受著泰國料理。
也許我口味奇怪,其他人都不愛吃這個呢~ 這道還是周四的特價菜呢,便宜10元的說,我幾乎想把湯也喝掉呢~

·生煎包我沒吃,不過上來就聞到很濃的牛油味,肥佬一個人就吃了四個,我只嘗了一口下面鋪的大蔥,確實很大牛油味,很膩~

·那個表姐點的什么豆干燜煮肉,不好吃,幾乎都是豆干,里面摻了有一點點豬耳、豬肝、排骨、豬腸、五花肥豬肉====

這頓吃的很干凈,不過我們一直還在看其他人點的,都好像很好吃。那個釀尖椒、茄子、鹽焗雞==== 下次一定要再來試!價錢如圖博兄說的,很便宜哦,味道我覺得很好,不過這個裝修不算是FUSSION菜了,新派絕對算不上,不過廣東口味還是很地道的~

走的時候從正門出去,才發現這邊好多吃的,下次一定一家家去試!
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