☆ [台北縣] 鮭魚親子意綿綿，宛若果汁牛奶鮮甜 ☆

☆ [台北縣] 鮭魚親子意綿綿，宛若果汁牛奶鮮甜 ☆
位於中和秀朗路三段的「墨秋」日式料理店，當地人稱之「物美價廉，新鮮可期」。實際走上一回品嚐套餐組合，招牌「鮭魚親子丼」（套餐280元）、「天婦羅丼飯」（商業套餐120元）果真美味、不傷荷包。

拿起筷子準備大肆享受一頓「鮭魚親子丼」，往鮭魚肉裡搜尋壽司米的甜美，發現米質帶硬，錯誤地以為嚐起來一定吃力又乏味？哪知一入口，米粒像是被唾液融化一樣，散發出乾淨迷人的清新香味。

米飯於焉變成一種絕妙的介質，帶領味覺走向芬芳的遙想。舔舐之間，飽滿的鮭魚肉又隱隱約約藏在牙壁、齒縫中，配上玲瓏剔透的鮭魚卵，軟嫩卻Q滑、充滿彈性卻柔順無比，像剛喝完一大杯果汁牛奶一樣，舌上、唇下都感受到一縷暢快。


套餐中還有利用蘋果、桃子、蔬菜等等作成的「果菜沙拉」，繽紛的色彩輕易奪走眾人的目光，再拌上老闆自製的醬料，凝聚出又酸又甜的優雅口感。再配上幾片「蘿蔔脆片」，獨門橙汁醃漬的作法，讓冰涼脆脆的口感中又帶點甘潤的香味。

吃看看～被眾多顧客評為：「單憑乳酪就能開一家店。」像北海道牛奶一樣濃郁的鎮店甜點，因為只有一小碗，千萬記得要小口、小口食用，否則你可能會要考慮再點一份套餐喔！

美味時光怎麼保留，不如加點一份「海膽手捲」（80元）、「軟殼蟹炸物」（180元），甜甜的蟹殼炸得軟透，一口咬下之後：「只留微笑不留蟹殼」。商業午餐（250元起跳），如果你人在附近，何不試試進來被食物撫慰人心呢！

在黑色素雅的招牌下，一對自國中相戀的戀人正在處理進來的每天新鮮魚貨，橙黃色的陽光穿過玻璃窗照射進來，當你走進來、翻開木製menu的時後，彷彿走進他們的家庭，在此中餐、晚餐，其實都是「家的味道」。

那裡吃～墨秋
（02）2942-5668
台北縣中和市秀朗路三段146號（自立路口旁）







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