看“吉禾田”的裝修格局, 還以為是間比情侶浪漫的西餐, 原來是昭間主打粥底做火鍋的食肆 !
禾米粥底 – 粥底是用香米老火煲好, 然後隔渣剩下粥水炮製, 很滑, 用來做火鍋底,令所有食物都變得更滑 , 更有營養, 真有心思 !! 白貝 – 平時食此具殼類海鮮多以豉椒炒, 但今次以粥水清滾熟, 不用點醬也也很美味, 一個字 – 鮮!!
中皇雞 – 異常的滑, 滑得來又有質感, 不錯.
鯇魚片 – 待應一拿出來看見魚片新鮮到返晒光已想食了, 夠晒薄, 配粥吃, 特別嫩滑! 魚骨煎焗 – 夠乾身, 外脆內軟, 是我吃過煎得最好味的魚骨啊!
手打雙丸 – 果然是不一樣的小丸子, 肉鮮且有餡, 好食 !! 鮮蝦 – 新鮮彈牙, 正常水準 .
撈味菜 – 薑’, 蒜 油撈成的生菜, 生吃是美味的中式沙律, 放人粥同樣好味呢 ! 雲南小瓜炒上肉 – 其實只是家常的脆肉瓜炒瘦肉, 清清地, 不過味道夠親切感, 令人想起 ”家 “, 所以亦很賣得 !
醬爆黃角 – 同樣是令人想起 “家”的感覺, 很惹味 !! 油條 – 香脆, 但略為油膩, 不太健康 .
博餐 – 估不到這家鄉甜點如此令人回味, 燸米卷上花生, 芝麻及糖, 煎得香脆, 食完想再食, 似乎在其他食肆找不到 , 一定要試 !
|