泡各式各樣的咖啡

<泡各式各樣的咖啡>

＊拿鐵咖啡Caffe Latte
材料：鮮奶泡、鮮奶
作法：Caffe Latte的沖泡步驟與Cappuccino相同，隻是咖啡、牛奶之間的比例改成1：
2：1。將鮮奶與奶泡的比例控制在2：1，倒的時侯可用鐵湯匙作為輔助工具
＊摩卡咖啡Caffe Mocha
材料：鮮奶泡、鮮奶油適量、巧克力醬2/3盎司
作法：
1.在咖啡中加入2/3盎司的巧克力醬。
2.順同一方向將咖啡與巧克力醬攪拌均勻。
3.倒入鮮奶與奶泡。
4.船上鮮奶油。
5.以巧克力醬於咖啡上構圖。
＊馬琪雅朵Macciato
材料：鮮奶泡
作法：Espresso加上三大匙的奶泡(不加鮮奶)，就是一杯Macciato。
＊特調冰咖啡Shaken Espresso
材料：雪克杯、冰凍過的杯子、果糖
作法：
1.將咖啡倒入裝滿冰塊的雪克杯中。
2.倒入果糖(甜味自行調整)
3.將咖啡搖勻，搖到手能感到冰凍感的程度。
4.將咖啡倒入冰凍過後的杯子中。
＊魔力冰淇淋咖啡Ice Cream with Espresso
材料：香草冰淇淋、巧克力醬鮮奶油
作法：
1.挖三球香草冰淇淋於杯內。
2.在冰淇淋上加些巧克力醬。
3.由杯子的側邊倒入Espresso
4.在冰淇淋上加上鮮奶油。
5.用巧克力醬自行構圖。
＊冰拿鐵牛奶咖啡Iced Latte
材料：冰塊、果糖、鮮奶泡、鮮奶
作法：
1.杯中盛冰半杯的冰塊。
2.將果糖倒入杯中(自行調整甜度)。
3.將鮮奶倒入至七分滿後，進%