初試奔富出品 : PENFOLDS GRANGE 1997
澳洲〔PENFOLDS〕嘅紅酒以SHIRAZ葡萄為主,大多數年分都混入少量CABERNET SAUVIGNON葡萄,強化酒質結構,1997年唔及得上1996年或1998年,但酒評尚算唔錯。呢款由96%設拉子 (SHIRAZ) + 4%赤霞珠 (CABERNET SAUVIGNON) 兩種葡萄釀造。色澤深紅帶紫,開瓶時有濃郁嘅藍莓、黑莓果香散發,帶有淡淡甘草、麥芽、茴香氣味。DECANT後略有變化出現橄欖香味,酒體豐滿、厚實而有深度,入口細緻酸度適中,但單寧過於柔順,口感單調稍欠層次感,約3、4小時後酸度增加,層次感驟降,稍嫌AFTERTASTE過短缺乏情趣。
價錢如何 多謝師兄報告 貴嗎、入口好唔好
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