吃盟聚餐，说要来吃鸭五件。好吧，我也没吃过韶关菜，就来试试呗。
知识普及：所谓的鸭五件即鸭头、鸭下巴、鸭颈、鸭翅膀、鸭脚。因其取料讲究，用的是陈年老鸭，经过风干，再配已多种佐料经腌制后用沙锅慢火焖熟后既可上台食用。
红宝路的军事招待区，如果没看到石狮子真的很难找，很容易就走过了。
找到大门后还有一条长长的斜坡，停车位比较紧张，可见这里有多火。
晚上7点多，门口好几个排队等位的，因为我们晚到，朋友们已经拿到位，直接冲进去。
里面很大，有两个厅，外厅是大桌，里厅是小桌，都坐满人了，看来真的很多人来吃啊。
因为晚到，她们已经开吃了，所以拍不到完整的照片，将就着看吧。
美极鸭五件，厨师推荐，几乎每桌都要点的，68/例，88/中，108/大。一眼看上去就是鸭翅和鸭脚比较多，还有胡萝卜和马蹄配在一起。味道有点甜，很入味，就是比较干和硬。鸭脚比较难啃。
酸笋炒鸡肾，33/例，酸笋片和鸡肾还有辣椒一起炒，如果能接受酸笋的味道的话还是挺好吃的。
紫金酱蒸鱼面，39/例，应该是用紫金辣椒酱，整好的鱼面其实不入味，里面很淡，外面的酱也一般般，不香不辣，失望。
杂菇焗猪脷，32/例，又是一个厨师推荐的菜，颜色看起来就很有食欲，调味也很好，咸中带甜，杂菇很爽口，猪脷偏咸，但很下饭。
油渣生炒乡下菜心，28/例，就青菜来是说是很贵的了，但是菜心很嫩，用油渣炒更多了一份清香。
另外还点了一个例牌的莲藕龙骨汤，酿豆腐蛋角煲，炒山坑螺，排骨陈村粉。
还尝试了店里自制的杨梅酒，颜色很诱人，味到甜甜的小小的酸，酒味浓，还满好喝的。
个人觉得挺符合客家人的口味，下次可以带爸妈来吃。人均也不贵，难怪这么火爆呢。 |
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