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陕西小吃

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发表于 2018-1-24 15:48:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广东深圳
KKMALL的大食代,基本以实惠的小餐厅为主,也可以说是快餐吧。周末的人很多的,最好先去占位再点餐,位置是随便坐的,不一定在某家店前面的就一定是他家座位,哈哈,有点大食堂的感觉吧。  在众多地方特色小吃之中,选择了陕西小吃,这家柜台的装修,也是大食代里最能体现餐厅特色的。

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凉皮看着挺大一盘的,凉皮本身不算很细腻,还是没有广东的粉那种爽滑的口感。醋味不够,感觉比较淡,黄瓜丝和豆芽很爽口,尤其豆芽是细的绿豆芽。

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蕨根粉是有弹性的粉,有点韧性,不是热的也是凉拌的,夏天吃很适合,粗粮还有益健康。蕨根粉下面还有青瓜丝,别看份量不大,但是还蛮有饱腹感的。

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特色的面食来了,羊肉泡馍和炒刀削面。配了一碗清香的羊肉汤,羊肉汤旁边还配有生蒜和辣椒酱。

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羊肉泡馍是已经处理好的,馍应该不是手工掰的,很细很均匀(或许也是手工掰的,因为虽然我掰不出这么均匀,但在西安看到当地人都可以掰得这么漂亮)。面上两片卤牛肉,比较干,不算香,有点塞牙。碗里汤比较少,除了掰好的馍,还有碎粉丝。

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西红柿炒刀削面,刀削面很劲道,北方的面食果然做的好。鸡蛋的味道很好融入炒面中,还加入了洋葱,炒得比较熟。

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哈哈,我是不会告诉你,以上四份主食,是两个人的一餐,没办法,看到这也想吃,那也想吃。买单不到一百块,还是比较实惠的。平日里随便吃吃不错。
发表于 2019-4-16 07:49:47 | 显示全部楼层 来自: 欧洲

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