本帖最后由 賓州電鋸插人狂 于 2016-12-15 01:00 编辑
位置很好, 就在 "金光华广场" 六楼, 环境看起来很高大上, 纯黑色的装饰色调, 昏黄的灯光...
我们就吃吧...
╮(╯▽╰)╭
综合刺身拼盘
看起来很棒很丰盛, 里面有三文鱼...金枪鱼...牡丹虾...甜虾...活赤贝...北极贝...章鱼脚...但是整体感觉很一般, 新鲜度不高, 感觉是主打日料的自助餐, 第一道综合刺身就不够给力.
海胆珍味
本身不是生鲜爱好者, 所以也评价不出个所以然, 海胆还是新鲜的很嫩滑的.
薄切牛肉佐黑松露盐
一道非常煤气味的生牛肉切片, 闻了气味很呛鼻, 貌似跟印象中的黑松露味道不一样的说, 不是喜爱的菜, 我还是喜欢熟牛肉.
冷鹅肝 / 蜜洋葱鹅肝
两道鹅肝菜我都蛮喜欢的说, 冷鹅肝层次感很丰富, 搭配了苹果和水萝卜, 点缀一些鱼子, 淋上巧克力酱, 鹅肝在嘴里慢慢融化的味道, 超级满足的, 最近鹅肝吃的有点多啊 ! 鹅肝和苹果就是天生一对. 至於蜜洋葱的做法比较特别, 而且淋上果酱, 整体吃起来像是一道甜点, 而且果酱味道浓郁经盖过了鹅肝, 不过鹅肝还是不错的.
三千沙拉配鲍鱼 / 鲍鱼机煮
两款不同做法的鲍鱼, 口感却没有什么差别, 整件鲍鱼肉质不错, 可是区别不高, 而且没有特别让人回味的口味. 相对而言三千沙拉的版本稍好一些, 在配菜搭配上更加丰富一些, 鲍鱼机煮如果是热热的感觉会更好一些.
三文鱼籽拌葱花鲑鱼散寿司 / 烤脆口饭团
作为两款米饭系列, 出品真心很一般, 况且那么多肉, 谁要吃米饭啊 !
三文鱼籽拌饭
口感一般, 加了葱花不是我喜爱的玩意, 此处忽略...脆饭团真的很脆很硬, 米饭里面包裹了鱼子, 很扎实但是很一般.
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