初試奔富出品 : PENFOLDS GRANGE 1997

显示全部楼层 · 发表于 2015-1-28 16:42:30

澳洲〔PENFOLDS〕嘅紅酒以SHIRAZ葡萄為主，大多數年分都混入少量CABERNET SAUVIGNON葡萄，強化酒質結構，1997年唔及得上1996年或1998年，但酒評尚算唔錯。呢款由96%設拉子 (SHIRAZ) + 4%赤霞珠 (CABERNET SAUVIGNON) 兩種葡萄釀造。色澤深紅帶紫，開瓶時有濃郁嘅藍莓、黑莓果香散發，帶有淡淡甘草、麥芽、茴香氣味。DECANT後略有變化出現橄欖香味，酒體豐滿、厚實而有深度，入口細緻酸度適中，但單寧過於柔順，口感單調稍欠層次感，約3、4小時後酸度增加，層次感驟降，稍嫌AFTERTASTE過短缺乏情趣。

发表于 2015-2-25 17:15:58

價錢如何

发表于 2015-3-1 00:58:00

多謝師兄報告

发表于 2016-4-19 15:38:20

貴嗎、入口好唔好

初試奔富出品 : PENFOLDS GRANGE 1997

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