@風子飲食@之東莞常平 "洪記" 潮州打冷

发表于 2012-4-27 00:38:19

ah_kay123 發表於 2012-4-26 23:01

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潮州打冷正 , ken哥又一推介. 我打冷就必食鵝片, 凍蟹, 大眼雞.

呢三樣我都喜歡食！

當晚大眼雞賣曬。
有鵝片，但怕食唔曬浪費。

下次去一次過就叫呢三樣！

发表于 2012-4-27 00:41:12

無爭有為發表於 2012-4-26 23:02

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今次小弟真係服左你啦！
食神之朵你當之無愧啊！

有為兄mup咁大頂帽小弟戴丫:y-51:，響你們各大大面前當之有悔。。。

发表于 2012-4-27 00:42:34

estheryau1221 發表於 2012-4-26 23:10

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就算有都是很久之前的事,不記得了!
前幾天我帶病去龍華探我朋友,因為感冒,
很多東西不敢吃,只吃普普通通 ...

帶病去探人，真難為你！小心交叉傳染啊！

发表于 2012-4-27 00:52:17

打冷自助餐啊~~ 我打冷都系D 面~粥~

发表于 2012-4-27 01:14:03

pp026621 發表於 2012-4-27 00:52

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打冷自助餐啊~~ 我打冷都系D 面~粥~

打冷食麵/粥？清清淡淡都OK~

发表于 2012-4-27 10:08:29

打冷我只食鵝，片或肉都OK，大腸，係大大條的大腸，靚鵝腸，不是浸到霉的鵝腸，大大隻的墨魚，多年來都找唔到一間以上兼備的冷店。

发表于 2012-4-27 11:55:48

ken_choy 發表於 2012-4-27 01:14

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打冷食麵/粥？清清淡淡都OK~

我中意多野吃啊

发表于 2012-4-27 14:21:33

ivan92 發表於 2012-4-27 10:08

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打冷我只食鵝，片或肉都OK，大腸，係大大條的大腸，靚鵝腸，不是浸到霉的鵝腸，大大隻的墨魚，多年來都找唔 ...

ivan兄真識食！！喺丫，打冷太式多，要食到咁齊全，可能要去到潮州當地食。。

发表于 2012-4-27 14:22:07

pp026621 發表於 2012-4-27 11:55

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我中意多野吃啊

咁你又話食粥面？！:y-29:

发表于 2012-4-27 14:38:16

ken_choy 發表於 2012-4-27 14:21

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ivan兄真識食！！喺丫，打冷太式多，要食到咁齊全，可能要去到潮州當地食。。 ...

边處食不是關鍵，因潮州店最重要食物原材料，鵝要靚同不要太多肥油，鵝腸不要用梳打粉拿到冇味，墨魚要大隻，大腸要肥粗，最重要係煲鹵水汁。