@風子飲食@之東莞常平 "洪記" 潮州打冷

显示全部楼层 · 发表于 2012-4-26 21:37:44

本帖最后由賓州電鋸插人狂于 2017-4-28 01:00 编辑

呢間算喺宵夜。月頭上去廠睇完貨，都差唔多夜晚9點鐘。
個廠長就帶我來到呢間食打冷！打冷我仲意！睇下呢度味道又喺點。。。

“洪記”位於常平火車站木倫大道中間位。。入咗嗰條街，
就見到兩邊好多經常宵夜食肆。以潮汕沙鍋粥為主。
打冷就得呢間。鋪面算闊落，擺有10枱。揾個位置坐抵，就去點餸。。

起碼4-50種菜式，琳瑯滿目，種類眾多！

@鹵水鴨，話40蚊/例。

@番薯粥
個粥“稀/傑”適中，粥米綿身！ 1蚊碗喎！平唔平呢~~

@凍花蟹
叫咗一只試下。個頭細只（當然比唔上卡版，食過果啲），但38蚊只，都收貨。
雖然冇膏，但蟹肉又真喺幾新鮮啵。我一個人食曬。。。

@酸菜魚腩
睇到冇？！無花無假真喺魚腩！魚腩嗰層油脂入口即化，
嗰種魚油飄香。正到不得了~ 咩話？ 10蚊碟？！我有冇聽錯？！

@鵝腸
呢樣就麻麻，同“會龍居”對比就真喺差幾班！
雖然談不上肥美，但都算入味爽口。

@鹹菜豬肚
這個就失敗！豬肚太un。返而鹹菜送粥唔錯！

@魚飯
潮州打冷點可以少咗呢樣嘢，本來叫條“烏頭”咯，不過太大條，怕食唔曬。
呢條喺池魚來嘅，冇幼骨，啖啖肉。食出魚嘅原味和鹹香。
點潮州豆豉醬食，好正！！咦~ 有鱼春喎！

@五花腩炆鹹菜
五花腩大大舊，炆相檔腍身！最正嘅都數潮州鹹菜（未到季節就收成醃製，睇落似芥菜）。
腍身得來又唔會糜爛，油綠菜葉，睇落很健康。是否豬油緣故？

@蓮藕湯
最後一人一大碗蓮藕煲龍骨湯，食材都煲得腍身。如果再走味精就prefect~~

食完10點半左右，客人越來越多。見到有班6人，仲等位~而隔離阾舍沙鍋粥都OK好生意~

呢度平靚正！宵夜好選擇！

盛惠：￥108（2人）。

下篇預告：
@風子飲食@之東莞常平 "伯頓西餐廳"

@風子飲食@之東莞常平 "美寶茶餐廳"

发表于 2012-4-26 21:55:47

除左魚飯,其他的都不大興趣!
東莞真係好耐無去過,無十年,都應該有七,八年!
就算呢度超好味,我諗我去深圳食既機會較大!

发表于 2012-4-26 22:02:40

estheryau1221 發表於 2012-4-26 21:55

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除左魚飯,其他的都不大興趣!
東莞真係好耐無去過,無十年,都應該有七,八年!
就算呢度超好味,我諗我去深圳食 ...

當然啦路途遙遠唔通特登撲上去食過宵夜貪過癮咩！

不過在深圳要揾到有水準又多choice嘅sin low~
難道你有好介紹？

发表于 2012-4-26 22:09:17

打冷睇上去都幾多款式，價錢又ok。
唔知d鵝片正唔正？

发表于 2012-4-26 22:12:25

本帖最後由 ken_choy 於 2012-4-26 22:12 編輯

ryohung0077 發表於 2012-4-26 22:09

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打冷睇上去都幾多款式，價錢又ok。
唔知d鵝片正唔正？

冇識鵝片啊，兩個人食唔到咁多！
等我下次有去，再試完話你知。

发表于 2012-4-26 22:39:04

食咁多野兩個人先一舊鬆D，有無搞…錯？
好似時光倒流30年咁，真係無得頂！

发表于 2012-4-26 22:45:06

無爭有為發表於 2012-4-26 22:39

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食咁多野兩個人先一舊鬆D，有無搞…錯？
好似時光倒流30年咁，真係無得頂！
...

唔喺你估。。

下次去試下鹵水，小炒類

发表于 2012-4-26 23:01:03

潮州打冷正{:soso_e179:} , ken哥又一推介. 我打冷就必食鵝片, 凍蟹, 大眼雞.

发表于 2012-4-26 23:02:41

ken_choy 發表於 2012-4-26 22:45

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唔喺你估。。

下次去試下鹵水，小炒類

今次小弟真係服左你啦！:em17:
食神之朵你當之無愧啊！:y-58:

发表于 2012-4-26 23:10:39

ken_choy 發表於 2012-4-26 22:02

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當然啦路途遙遠唔通特登撲上去食過宵夜貪過癮咩！

不過在深圳要揾到有水準又多choice嘅sin low~

就算有都是很久之前的事,不記得了!
前幾天我帶病去龍華探我朋友,因為感冒,
很多東西不敢吃,只吃普普通通清淡的食物!{:soso_e115:}

@風子飲食@之東莞常平 "洪記" 潮州打冷

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